[食記]台中-張記牛肉麵 (第3頁)

timberelf

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21樓

2011-04-06 10:46

chonjen23 wrote:
張記的麵條有粗細之分...(恕刪)

粗麵沒了～～
現在只提供細麵了，
一直覺得這間的麵體是唯一的敗筆
不管是粗的或是細的，
一點都不搭他的牛肉或是湯頭。

browu

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樓主

2011-04-06 15:55

會嗎?
我覺得粗麵真的搭配上不好吃
但是細麵很好吃阿

MokaFun~美食。旅遊。好心情 http://www.mokafun.coom

chonjen23

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23樓

2011-04-07 23:30

連我這個喜歡吃粗面的人都愛上他們的細麵了~~好吃好吃

mogwy

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24樓

2011-04-08 20:45

timberelf wrote:
粗麵沒了～～
現在只提供細麵了，

個人比較喜歡吃粗麵

其實我是來等破百的

我的隨意小窩 http://blog.xuite.net/mogwy/twblog

arvanchi

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25樓

2011-05-05 1:02

我傍晚有去吃

吃完感想沒有想像中那麼好吃

我點的是紅燒牛肉麵湯頭覺得沒有特別有點偏酸一點

然後我有去倒一些它的辣油我覺得很不辣

其實我算不很會吃辣的人所以..

然後細麵跟牛肉麵其實我也覺得不搭

結論沒有符合我的期待 sorry

骨科大夫

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26樓

2011-05-08 12:49

個人是比較喜歡六六順..
張記真的沒這麼誇張的好..

kittymouse

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27樓

2011-06-08 10:50

北屯崇德2路馬岡豆花附近的承記牛肉麵也標榜是臺北通化街老店，種類也和張記類似，跟照片中的麵很像，也很好吃，水餃也不錯。

驅魔神探-康士坦丁

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28樓

2011-06-08 10:57

arvanchi wrote:
結論沒有符合我的期待

骨科大夫 wrote:
個人是比較喜歡六六順..
張記真的沒這麼誇張的好..

我也覺得有些失望！
不是說張記不好，而是看了大家的評價，可能對他的期望太高了吧！
我也覺得六六順還比較好！

✙ 神聖羅馬帝國費迪南一世：Fiat justicia et pereat mundus ✙ 縱使世界毀滅，也要讓正義實現 ✙

szuchuan

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29樓

2011-06-08 23:07

在它還有賣「粗麵」時，我幾乎一星期吃3-4天，不過改成只賣細麵後我就就比較少去了...
我覺得台中的牛肉麵大多搭細麵，可能是地區的飲食習慣吧，
不然小弟印象中以前台北中華路(還沒拆前)或台北車站附近的大部份老店用的都是粗麵，吃起來口感比較好(純粹個人觀點).....
不知台中還有那些不錯的牛肉麵店呢?
我現在吃過覺得還不錯(就還不錯而已)的就「仁義」、「一等涼」、「湖南味」、「張記」、「吳記」吧...