xjr1300cc wrote:
這家我倒是吃過他們的...(恕刪)
這才叫分享～
看到這樣子，比較有動力～
餃子王 wrote:
告訴你，那個根本就是懶的照顧豆漿，所以就燒焦啦!..(恕刪)
這....你確定嗎..小弟也快50了.喝過豆漿畢竟也喝過不少.基本上煮豆漿一定要細心看護.哪個煮豆漿的師傅會丟著不管放任燒焦.小弟說的是微焦不是燒焦這差很多.燒焦的東西哪搬得上檯面.畢竟是拿出來賣的.誰會搬石頭砸自己的腳.
豆漿不是濃就好喝.畢竟個人口感不同.但是要煮到香醇而且有淡淡的類似牛奶香味就真的要下點功夫了.很多年輕一輩的老闆或師傅耐心沒有以前老師傅好.為了省點瓦斯跟成本與時間多半不會煮到那個階段就端出來賣了.真是可惜.近年來四處去早餐店所喝到的豆漿已經很少碰到下重工夫煮的豆漿.不過前幾個月我在梅亭街北屯路頭那有喝到不錯的豆漿.只不過隔1個月去喝時就感覺差一點.大概是我太執著那個無聊的牛奶味.唉
了。
xjr1300cc wrote:
唉老人家越來越變態了.晚睡早起來要來關照一下自己打的文章.
小文兄 1.我沒有說過燒焦只是說過微焦 2.清淡如水這能喝嗎.我也沒說過
至於網路有沒有教關於 豆漿微焦 作法或者是解釋 這 剛好有幾篇有幾位網友製作心得你有空找一下可以參考看看.
小弟喜好並不代表就是一般大眾的喜好.好吃不好吃那見仁見智.並不是人人都跟我一樣.大概是我不太挑食.一張大眾嘴挺著走樣的身材到處吃喝而已.可能吃到自己都呆了.別見怪.呵呵
我個人就蠻喜歡來來豆漿那種有焦味的豆漿～現在喝習慣了，再喝其他的豆漿都會覺得不習慣！
純屬個人的口味啦！
P.S 還有這樓討論的那間店～找了一些人一直打廣告洗版，真的只是得到反效果，原本我還有打算要去嚐試看看～現在根本就懶得去。看見那種自吹自檑的文～真的很讓人反感！
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