近來是生意太好還是怎樣...肉大小塊差很多 小塊的很小塊 大塊很大塊....
還有笑容很重要好不好
最近的一次很不開心 那就是皮上面的豬毛 多到你看到就很噁 有反應給店家
店家也沒有做什麼反應 就什麼都沒說 繼續忙他的 是怎樣?生意好到沒差我這個客人嗎?
總之近期內 不會在光顧了
我也是傳統美食愛好者,價位親民,台灣風味的肉燥,滷肉,爌肉飯是台灣著名美食呀!
爬文許久....?
好像還沒看到"大豐爌肉飯"
台中市西屯區河南路二段333號
小弟吃過的不多,不過這家真合我口味
我評分的重點
1.肉塊要肥瘦適中,瘦肉太多會太澀
2.肥肉,脂肪的部分要逼油到吃起來有滑嫩感但不覺得油膩,我很怕吃太油,油膩沖腦感覺真不好
(自己偶爾會做菜,這塊肥油真是不容易處理)
3.米飯要香甜Q軟,飯的比例在這道菜裡頭份量很多,若能吃到好米飯,會讓我更加分
4.要有解膩的配菜,我比較喜歡嫩薑,蘿蔔和酸菜我不太喜歡(忘了這家的配菜)
5.調味上略甜一點會讓我更喜歡
價錢貴一點其實沒關係,一分錢一分貨,我可以接受也支持重視食物的店家^^
另外我也推漢口路上, 東興魯肉飯, 我推他的魯肉飯多於爌肉飯
富狀元豬腳,應該算是少數會將豬腳趾縫間的毛剪掉的店家(直接店門口會剪給客人看^^,蠻會廣告的),有真空包裝,非常適合送禮外帶
等不及明天就要去試試看了~^^
謝謝版上諸位~
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