這邊的生意不錯,重點大概是很大碗加上肉片大片。湯頭的部份,貓比較推薦上泓園的湯頭,這是個人喜好問題,其實這間的湯頭也還算是不錯的。麵體的部份,這間選用的麵體有些問題:太會吸湯汁了,叫了一碗大碗牛肉麵之後,可能還沒吃到1/2就發現麵把湯汁吸光光,導致變成爛爛的麵體了,所以吃起來就不會有Q度。
這間我從高中吃到現在.....從原本的貨櫃屋改建經過失火又重新改建~~~人只多不少啊~~~~.那天點了碗麵拍照老闆娘竟然還記得我吃了十幾年哈哈~~還說不要拍~~~人已經太多了這樣夠了啦~~好吃!!P.S. 泡菜還是有供應喔~~~
這間小弟也吃了5-6年,4/18去吃了之後不得不小抱怨一下1.麵條:之前是手打拉麵現在不是了,比較一般,稍微泡久一點就糊了2.牛肉:可能是生意太好!現在的肉塊比較不入味,口感也較柴當然值得稱讚的地方也不少:湯頭還OK,分量及價位都很令人滿意,滷味算是好吃(維持水準)不過!既然是牛肉麵,麵條及肉塊都退步了.....我想真的不值的小弟再特地從沙鹿到那兒只為了吃這不怎樣的麵了(除非順道經過)....