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大雅:老趙傳統麵食

Lee_Shiueh wrote:
這間店.現在在台中市...(恕刪)


這間我也有吃過耶~

他們現在好像有好幾間分店,清泉崗,大雅,跟台中市區
清泉崗跟台中市的我都有吃過
好吃啦!

台中市區的老闆人很好,很客氣,每次都問我吃飽了沒?
笑容親切又和藹,東西又超級好吃的
我最愛酸辣湯跟蔥油餅了~

沒有想到01這裡跟我一樣的同好啦~
大推啦~

挖~看起來真的很可口耶~
我最喜歡吃麵食類的了~怎能放過這家店呢~
明天的午餐有著落了~希望颱風不要太嚴重~
整天呆在家~真悶阿~
這間真的不錯吃
我今天有去吃喔
Edinman大大已經分享過東西
所以我只有幾點要補充
1 麵類的價格有小漲5元
2 從台中往沙鹿方向行駛
快到清泉崗大門前的紅綠燈就要左轉
千萬別過頭了
3 我個人認為炸醬麵還ok啦
比較沒有令我印象較為深刻
但麵條還蠻q的且富有嚼勁
以上
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
對了 他的涼麵好像很好吃 改天一定要再吃吃看

今天嘴饞跑到老趙傳統麵食南屯直營店,結果赫然發現店門沒開,連原本的大招牌都不見了!請問有網友知道他是收掉了還是搬家了呢?不想跑到大雅去吃啦,太遠了!

getzen wrote:
今天嘴饞跑到老趙傳統...(恕刪)


我昨天去看也找不到,今天直接打電話去問,表示已停止營業,因為作不起來。
所以只能到清泉崗去吃了。
昨天去大雅找朋友
打定午餐就在老趙解決
結果白跑了一趟....
因為
星期一公休....
hlenny wrote:
這家店的東西也還蠻合...(恕刪)

是學長嘛?
我空軍飛虎703T
要退幾步阿....orz
Edinman wrote:
身為一個道地的閩南小...(恕刪)

怎麼大雅"雅環路"這也一間"趙記"
菜單也很像喔!
到底...................
小弟酷愛吃牛肉麵,常來01看鄉民推的店家,今天終於有機會到老趙品嚐品嚐。
以下為小弟的心得,與大雅公認的第一名名店"大雅牛肉麵"超級比一比。
分量:大雅牛肉麵勝。
湯頭:平分秋色。
麵身:大雅牛肉麵-細黃麵,老趙-白麵,麵Q,咬勁足,口感不錯。(個人較偏好細麵)
牛肉:大雅牛肉麵-半筋半肉,口感滑嫩,老趙-肉較老。大雅牛肉麵勝。
小菜滷味:各有特色,個人較推大雅牛肉麵。
用餐饕客數:大雅牛肉麵每次去吃,人總是非常多,也經常看見穿著空軍制服的軍人用餐,勝。
到大雅吃牛肉麵個人首推大雅牛肉麵,比較合小弟的胃口。

老趙要好吃,菜的搭配很重要 (最近連吃3次的感想) ^^
第一次去,很貪心,點了麻醬麵、酸辣湯、蔥油餅、蟹殼黃。
結果,麻醬麵的味道全和酸辣湯攪和在一起,造成麻醬麵的濃郁芳香不見了,
而酸辣湯也不酸又不辣。

蔥油餅上桌,一樣混在口中雜沓的味道裡,蔥的清香與層次都不見了,
只剩OS:好飽好飽好飽! 最後只得打包半張吃不完的餅與蟹殼黃回去
慢慢吃。

第二次再來挑戰,上次看到別人點的小菜似乎很好吃,這次即專攻小菜。
它的小菜一盤30圓,可以2種小菜湊一盤。小菜中,茄子的味道非常之好,
是必點阿;青辣椒炒小魚乾也是一絕;醃小黃瓜剛好中和重口味小菜;
苦瓜稍顯平淡。

此次主菜點了小米粥,份量適中,配合小菜簡直天造地設。整餐吃完,
茄子的好滋味,停在口中久不散去,一整天想著這茄子的美味,竟然讓
這一天心情大好。

第三次去,點了麻辣拌麵、茄子、雪菜炒肉絲,這樣的配法,有點重蹈第一次
的覆轍。麻辣拌麵第一次來時,即發現有很多人點它,一吃下去果然驚艷,辣醬
非常的香,也不會太辣,實在好吃,但是此麵宜單吃,一起搭配的茄子在此時,
反而顯得過於油膩,美好的滋味不復存在;而雪菜炒肉絲也是不搭。

下次再去挑戰別的組合吃法,再來po上心得感想
謝謝收看~~

ps:店內有位幫忙端收盤子的小女孩,很有禮貌喔,還會不時跟各桌客人說聲"請慢用"呢。
ps.2:要說店裡唯一"缺點",就是使用免洗餐具,既然有店面,多洗個筷子湯匙應該不成問題才是,質感也會
提升不少。
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景點說明
  • 大雅:老趙傳統麵食 4
    地址: 台中市大雅區中清路四段352號
    營業時間: 9:30AM~8:30PM(餅類上午11點後,週一公休)
    電話: 04-25687166
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
大雅:老趙傳統麵食
名稱: 大雅:老趙傳統麵食
地址: 台中市大雅區中清路四段352號
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