[請益]有好吃的蔴薏 ( 麻芛 ) 嗎？ (第2頁)

ohiyolin

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11樓

2008-06-08 20:01

台中第二市場內,小妹所知就有3間左右在賣
我最愛吃山河滷肉飯那家的麻薏,另外推薦他們家的礦肉飯以及滷肉飯也很棒喔
我加老公都去吃全瘦的礦肉飯,他們的肉適用腿毽子去魯的,好吃不乾澀,直得推薦
不過麻薏有季節性喔,這段時間可以就快去吃吧

hector28

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12樓

2008-06-11 17:08

ohiyolin wrote:
台中第二市場內,小妹...(恕刪)

第二市場有很多家控肉飯
我也是覺得山河最好吃
另外還有家在賣腳筋的也很好吃

Hector in Taichung

jckk

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13樓

2008-06-12 9:59

0919660415 wrote:
PS: 教大家一個小技巧，如在家自己烹煮----->煮完後請換另一容器盛裝，這樣能夠保證葉子不會變成黃色
視覺會直接影響食慾的
(恕刪)

請問一下是要換那一種材質的容器盛裝,葉子才不會變成黃色?怎會這麼神奇?

ohiyolin

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14樓

2008-06-12 20:14

有這麼神奇的事情啊?換個容器裝不會變黃,小妹也想知道,拜託樓主啦

kai2440

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15樓

2008-06-13 10:55

吃起來是不是有點苦苦的

我記得吃過一次

忘了哪個市場有賣了

kz996

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16樓

2008-06-13 22:05

北屯圓環的古味爌肉飯也有再賣

味道還不錯

...

Ningizzida

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17樓

2008-06-21 2:02

以前台中種很多的麻

所以才有這道美食

現在的SOGO旁邊的華美西街車站牌都寫麻園頭溪

代表這附近以前是種了很多的麻

而這道美食從古早以來只有在第二市場才有

[我是看"中部美食"才知道的<<年代久遠的一本書]

愛衝浪的巧克貓

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18樓

2008-07-21 10:11

蔴意~

令人懷念的味道..

中部才有!?

不會啊.. 在南部時，外婆常煮啊!!
自家種的，沒農藥!!
可能只有中部市集才有在賣吧!!
果然印象中，沒在外面吃過...

中部哪邊有.. 找到也報一下!!

好想吃哦..

幸福是可以通過練習和學習獲得的!

jeipe89sp

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19樓

2008-07-27 17:03

漸老頭 wrote:
麻薏這是中部獨有的吧...(恕刪)

相信現在的年輕人, 10個有9個没吃過吧？錯，十個人中，十個沒吃過。而且，也沒人聽過。麻薯倒是吃過。哈！

快閃瘋仔

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20樓

2008-08-06 14:18

我想分母可能不是用10來記了
用100或許比較時在一點

其實小時候都吃的很理所當然
直到出外求學、就業才知道原這些是中部特有的食物
尤其是麻芛
分佈的範圍真的是小到不能在小了
許多來我家作客的同學請他們吃
沒半個合胃口的

真是的，我個人覺得超好吃的呢
現在回台中還是會吃唷
讚
不過沒出外出過麻芛所以沒辦法給版主建議了

[請益]有好吃的 蔴薏 ( 麻芛 ) 嗎？

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