kweas2005 wrote:在台灣不會有正統的日本拉麵啦,光材料就不可能全都日本材料了,用台灣的材料能做出多日本正統味。 沒錯!l122633 wrote:大海拉麵吃過了嗎? 這間不錯,相比下已蠻不錯的了。湯頭選濃點的那種會更像日本的。他在 sogo 旁。車停 sogo 去吃,不然很難停車。
花月嵐在台中不到半年就變台味了但免強吃還不錯啦御三家雖然是吃串燒的居酒屋但他的拉麵可以去試試看覺得還蠻正統的(但有好一陣子沒去吃了)日本老闆開的店還有一間叫一凜拉麵隔上一間幾條巷子而已,很近(還是隔壁巷,忘記了)是日本人(很年輕)&台灣人合開的網路上也很紅,空間也很日式簡約但我覺得30元的陽春麵比他的180元拉麵還好吃
逢甲的麵屋虎徹 最近才新開幕的 老闆是在日本學回來的營業時間為下午五點....吃過真的好吃! 想吃日本拉麵可以去試試跟店家說你要吃道地的日本味...應該會調過不是那麼的台灣味我第一次去吃時 就直接和店家說要日本味吃起來真的味道還蠻不一樣的 無奈當時下午喝太多飲料 吃不完...味道和在一般台灣的拉麵店 吃到的不一樣!當時是吃味增拉麵 有酒的味道還蠻重的 讓我有的不太習慣但吃了幾口後就上癮 真的好吃! 你可以去試試這間詳細的店家資料自己上網GOOGLE一下就有了