『台中』炎術天然100％飲品 (第2頁)

淘氣小皮

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11樓

2014-04-22 21:34

Woody58 wrote:
簡單的說一個變成南瓜...(恕刪)

好精闢的解釋..不過煮熟的南瓜泥或南瓜塊一樣要冰在冰箱..所以依大大解釋是比較新鮮嗎??

Woody58

Woody58
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12樓

2014-04-22 22:06

應該說顆粒越小，整體物質跟外界環境接觸面積就越大
也越容易氧化和變質

比如說煮熟的南瓜塊如果一直不處理
不管放冰箱還是室溫中
最外面的部分會最先乾掉、糊掉、或他種形式的變質
中心部分會比較慢
所以有時候我們打汁的時候
會把水果或食物最外面部分削去一些再下去打。

自己也可以實驗看看
南瓜塊煮熟後冰箱放半天再拿出來打南瓜牛奶
再把南瓜打成汁後冰箱放半天再拿出來打南瓜牛奶
試試看口味有沒有差別

pgga

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13樓

2014-04-22 23:02

只要你自己動手做南瓜牛奶來喝就知道是不是純天然的
也可以自己算一下一杯的成本及比較二者的口味

xaiver77

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14樓

2014-04-23 1:41

Woody58 wrote:
不知道你是看不懂還是...(恕刪)

原來如此，聽了就沒胃口了..

u410523

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樓主

2014-04-23 18:05

為了回答這網友的問題

我自己跑去買一杯，我認為這樣比較能回答

剛好我詢問店員，結果老闆在，就稍微聊了一下

老闆表示南瓜較特殊，製作過程煩繁複

在打成果汁以前

要經過的過程有洗淨、削皮、去仔、煮熟、冷藏、最後打成果汁

由於過程繁複，費工，所以會預先打成果汁預冷放冰箱

與一般水果只能現打的飲料不同

所以不一樣啦

我自己喝味道還不賴

就生熟是差很多的

生的給我也吃不太下去

小的老家在大甲，南瓜算從小吃到大

這應該是較能接受的～

jckk

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16樓

2014-04-24 14:17

u410523 wrote:
老闆表示南瓜較特殊，製作過程煩繁複
在打成果汁以前
要經過的過程有洗淨、削皮、去仔、煮熟、冷藏、最後打成果汁
由於過程繁複，費工，所以會預先打成果汁預冷放冰箱
與一般水果只能現打的飲料不同
...(恕刪)

所有的蔬果汁不都強調要"現打現喝"才會新鮮嗎?
況且那些步驟都不是重點,永興街的就是現點現打,
那為什麼他們的南瓜要先打成果汁預冷放冰箱呢??

brina999

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17樓

2014-04-24 21:35

jckk wrote:
所有的蔬果汁不都強調要"現打現喝"才會新鮮嗎?
況且那些步驟都不是重點,永興街的就是現點現打,
那為什麼他們的南瓜要先打成果汁預冷放冰箱呢??

呵呵呵....你突破盲腸了...！

所以我都只喝永興街的...

Josephpyj

Josephpyj
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18樓

2014-04-25 20:30

當然要喝現打的

不然我去買波蜜果菜汁就好了