跟日本料理中的一種植物同名,
可能是因為型狀長得像吧
算是藤壺的近親 (顎足綱),
跟螃蟹其實也算遠親(節肢動物門)
詳細介紹
蟹類中青蟳(沙公沙母紅蟳)的中獎率最高,
國產三蟹(花蟹三點石蟳)比較少發現,
歪國蟹目前沒發現過,
推測是跟生長環境有關(青蟳類生活於爛泥,且東南亞飼養者餵食牲畜屍體)
圖中茗荷不是靜止的喔,會微微蠕動
心板茗荷
話說蟳買回來後,
把尾及鰓剪掉後刷洗乾淨後料理較安心,
畢竟蟳是玩泥巴的,
刷乾淨後也較不會有味道.
除了大閘蟹會刷一下跟著綁繩下去蒸，我現在花蟹三點蟹也都傾向殺了清洗再蒸。寧可不方便，也不想打開看到有的沒的，看到吃不下！
以前在學校，跟著做生態研究，也常剖魚，淡水魚如石賓、馬口、苦花等，肚子腹壁都常發現寄生蟲。因此，現在看到山產店的炸小魚都嘛不敢點，不過我在往溪頭路上有店家，即使這種小魚，還是會清肚子，真得是很用心的店。
小小酷男 wrote:
簡單的說這是淡水蟹類的寄生蟲,
心板茗荷Octolasmis cor屬於花茗荷科Poecilasmatidae，本種個體小，寬度約為5mm。頭部(Capitulum)卵形，呈淺黃色，由3片退化的殼板組成，缺乏背板，峰板(carina)為T字形。
廣泛分布於印度-太平洋區。在台灣為新紀錄種。通常附生於紅樹林區的青蟹(Scylla spp.)的鰓上。
參考資料來源:科博館
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