碩仔 wrote:
食物超級粗糙不建議要...(恕刪)
很同意..........
大學我去逢甲面試完吮口說了一句要吃吃到飽就被拖來這家店
感想.........食物粗操，實在沒有想去拿食物的慾望
晃了一圈空手回來，只有蒙古烤肉跟北平烤鴨能勉強接受
烤鴨限定肥油不能過多阿..........
剩下的..........算了吧
真的不如去吃野宴
因為小弟家父恰巧是台中牛排館的中餐廚師，待過公益店(從單點時代)最後在崇德店退休。記得很多年前還未漲價的時候，也許是景氣也很好的關係，生意好到兩餐都會打折鼓勵客人趕快結帳~但後來老闆娘(也是董事長)堅持調漲，哇...結果生意摔到谷底。某天家父下班說：今天晚餐場中科和崇德兩間旗艦店客人加起來沒破百，天哪......
後來的生意除了重要節日都爆滿以外，每天上門的客人越來越少了~這可苦了廣大的員工們，尤其是家父的部門市中餐，也是店裡需要改變菜色的部門，所以董事長常常來念說生意不好都是因為你們沒有推出新菜色的關係!
....再來福利也越來越差，忘記是哪一年開始，沒有年終獎金，連開工的紅包都沒有發...也不怕員工走，反正董事長說後面還很多人搶著要進來= =，後來家父真的對這個月休四天，每天早上9點出門，晚上10點半回家的工作灰心了，所以在去年退休了。
對於這間公司真的有無限的趕慨，雖然它現在如此，但風光的時候可是很嚇人的~也也許是拿時候年紀還小，隨便甚麼都覺得很好吃XD~真的很希望它能有再起來的一天，因為我覺得它是台中人的驕傲^^
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