而我也不是很會評論的美食家（應該只能算是台中市中區小吃達人吧
）～大概補充一下資料！So....～我想說的是..我家住附近而已（原本在X族路上，現在搬到光X路跟興X街口），隨著年紀大了後～就很少去吃那些小吃，小時候都是家人買回來的！
（肉包、肉圓、菜頭糕、老賴紅茶or旁邊的乾麵，這都是我覺得算是有名的小吃，但我在這稍微強調下，以上五家店在菜頭糕隔壁的麵攤資歷最小！但是他的熱門程度來說並不輸給其他小吃哦！吃膩了菜頭糕後，也可以換換口味吃隔壁的乾麵！他的麵蠻好吃的可以在配一碗豬血湯！礙於小弟比較懶"其實是生意太好，人爆多，車也不好停，要是開車的話警察出現的頻率也頗高的，現場也很熱～通常包括我在內的客人東西吃一吃就想馬上離開戰場
"～分享文就交給吃過的朋友來分享吧）言歸正傳
映像中，這家丁山肉圓，他最原始的店是在第二市場三民路上那家很有名的肉包店，後門斜對面（就是走進去肉包店後穿越他們的後門，在十點鐘方向）！
沒有什麼裝潢～那才是丁山肉圓的創始店！
那家店的營業時間只有到傍晚4點or更早（映像中拉）
很少人知道、提及丁山肉圓的開店順序跟背景，更深入的部份～我就必須在跟家人再次確認！畢竟他們才是那個時期的美食達人（這跟李海的經營模式有點像，家族營運，但是分店跟創始店之間分店是否有維持他創始店的味道那就要靠真正的老饕才有辦法分辨出來！）
這家原始店的口味也是最傳統的！
之後
才是他兒子（其中一位吧）再版大圖片資料中那間！
的確～那家在“那個時期“確實有被報導過，算報很大篇幅！
老實說～我也有去吃過！但是他的口味跟傳統那家的確有差別～
過了一～兩年後～
在對面另外一個家族成員，又開了一間丁山肉圓，現址就是中正路“港丁13番地“隔壁！
這間比較新～歐弟之前騎單車的節目中介紹的就是這間！
我也有去吃過～算是接近原始店的味道（我都是創始店跟這間兩邊跑，白天有空就吃創始店，晚上有空才吃這間的）～
至於“台中肉圓“，算是較商業化的口感，個人覺得也蠻不錯的！
So....
還是希望愛吃肉圓的大家～能多多比較、多多品嚐、在去稍微了解下～這些美食跟背景拉～
PS: 當然還有很多附近的美食，例如:對面的蜂蜜蛋糕、嘟嘟魯肉飯、只到中午的公園路上大麵羹（原本是在柳川跟中山路口）、市場內（興中街那邊的側門進去走到底）只賣早市的炒米粉、炒麵、大誠街的黃記鵝肉......等等的！小時候家人就常買這些小吃（不包括嘟嘟，這是新開的），也當然在小時候常常接觸這些小吃，長大後就知道中區有名的是哪些！
還有很多拉～有空在介紹
有興趣的可以在問我！但限中區！
以上分享給愛吃美食的大家參考！
..也可能我當天吃到的是"特例" .也許平常不是這種水準.....1.油沒瀝乾...2.肉丸的生命~~外皮~~一點也不Q..軟爛的口感令人詫異!! 3.內餡有豬騷味....4.很小顆 (這點見仁見智).
總之當天吃到的肉丸品質和他所享有的高知名度簡直不成比例..失望至極!!!!
倒是餫燉湯還可以....
總之沒有下一次了!
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