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太陽餅的始祖~太陽堂老店

自己覺得好吃就好啦

但是你問台中人太陽餅哪家是老店

大部分的人都會告訴你認清楚牆壁上有向日葵圖案的壁磚才是老店 我也不例外

中港路從火車站到國道一號到朝馬的黎明路中間賣太陽餅的一大堆 好吃嗎? NO!!!

不只台中....台灣各地的高速公路交流道附近 都會塞滿一堆自稱老店的當地名產店

那些店說穿了只是要騙外地來的旅客 因為人生地不熟 不知道真正的老店在哪裡

於是在上高速公路之前 亂槍打鳥 買到好吃的就認為那真的是老店 不好吃的就當做被騙

每個人口味不一樣啦 人家覺得好吃就好吃囉 管他是不是老店

我覺得雜貨店的賣的牙膏狀巧克力很好吃 GODIVA我一點也沒興趣啊

的確 我弟一次看到這個主題跟內文

我也覺得樓主"誤以為"這家店是老店
leshan yu wrote:
看完全文 再仔細揣摩...(恕刪)


特地跑去買來吃 說實話 個人還是覺得"太陽堂餅店"比較好吃

只可惜現在平日6點就關店 還看過外地人帶紙條過來找卻一臉疑惑的樣子...
問題真複雜,到底誰才是真的創始店?可能要去問"崑派"

http://www.ihergo.com/store/no3800
節錄一段文
社口「大夫第林家」的子孫林紹嵌於民國四十二年在台中創立了太陽堂,因而與「崑派」商店淵源極深。太陽堂內的老師傅魏清海,日據時代時正是在「崑派」商店內學藝,改良「麥芽餅」而成太陽餅。因此台中太陽堂與社口的「崑派」商店,可說是有一脈相承的關係。
林紹嵌.魏清海早年同在哪一間,那一間就是創始店,之後如果拆夥衍生出去就不能算是
到底哪一家好吃?我住台中我也不知道
這裡還有一篇非常優秀的文章
http://slyen.org/forum/viewtopic.php?t=71
keiichilee wrote:
介紹台中,第一個想到...(恕刪)


這家的好吃,原來他的店名叫:【太陽堂老店】。以前我在介紹給朋友們時,都說...就是太陽堂隔壁那家綠色招牌的就對了。直到現在到台中時,都還會去買。順道推荐一下在附近的【一品香豆干】。
隔壁那家醜醜藍色的看板才是正牌的太陽堂
我是38屆的.

我也只買不顯目的23號

好吃啊!

上次過年回台中時專門過去買,

可惜,

早上十一點就賣完了...

以後有機會回台中再說了!

freecro wrote:
我是38屆的.我也只...(恕刪)


貓是40屆的,學長好=v=
我是路過 說一說我對太陽餅的認知

以前吃過的太陽餅大概就是旅遊時遊覽車帶去的地方
或是中港路上隨便找一家店買來的伴手

我朋友認為太陽餅不怎麼樣 很乾 沒有很好吃
我更把太陽餅列入 虛有其名的名產 不好吃
大甲的奶油酥餅比太陽餅好吃多了
去台中我都不會想買太陽餅當伴手

後來我朋友去台中唸書
她聽台中的朋友說
自由路23號那家才是老店
她吃過後就對太陽餅改觀了
跟我說 這家太陽餅不錯吃

上次去台中 她帶我去買 可惜賣光了 至今尚未品嘗到大家口中的太陽餅
只是中港路一堆太陽餅店 大概把太陽餅這名稱給弄得...

wafture wrote:
我是路過 說一說我...(恕刪)


如果你買23號的太陽餅
跟大甲的小塊奶油酥餅

你會發現
兩種的差異真的不大

酥餅就是皮會一直酥酥的~~~放幾天還是一樣酥酥的
太陽餅第一天很酥(不太好吃~會一直掉屑屑)
第2天後口味就不賴啦

不過給你兩個建議
1.23號要早點去買.常常會有餅沒烤好就被買光光的情況.特別是逢年過節
2.如果要放隔天.請把盒子翻過來180度.這樣麥芽糖餡就不會都流到一邊去了



PS:吃多會肥唷.腳踏車要多騎好幾十KM
meayi wrote:
問題真複雜,到底誰才...(恕刪)

這位大大所引的文章提到的林紹崧先生即為目前太陽堂餅店第二代林義博先生的父親
(於文末所附之網址內,陳凱劭先生的文中及有提到)
故此可推知自由路二段23號的太陽堂餅店確實是老店

據該文亦可推知而目前的魏清海、阿明師等餅店也與其應該確有淵源

至於在下,則跟大多數人一樣都是推薦23號有顏水龍教授作品的太陽堂。
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景點說明
  • 太陽餅的始祖~太陽堂老店 5
    地址: 台中市中區自由路二段25號
    營業時間:
    電話: 04-22200012
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
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太陽餅的始祖~太陽堂老店
名稱: 太陽餅的始祖~太陽堂老店
地址: 台中市中區自由路二段25號
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