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台中崇德路"森林旁邊"的不愉快消費經驗

大潤發的董事長(不知道是誰...)才說過,服務業是open book的事業

一開店,服務+人員+裝潢+菜色,都公諸於世

不通人性的作法是無法得到顧客的心,
嘿!嘿!嘿!
半年多前吃過一次英才店
當時我覺得還ok 但是太座不喜歡所以沒再去過了
(恩 果然還是要聽某嘴大富貴)

整系列文章下來
這家店最可怕的地方是完全不知道反省吧!?
連客訴回覆也是從頭到尾一直在找藉口
這樣叫人要怎麼願意上門消費!?
危機處理之爛跟大有為的中華民國政府一樣

喔 對了
這家店也真雖 居然還有某位酸民 po了些類似工讀生的護航文 讓大家更加不爽
哈哈 希望他再出來酸一下 另掀一波討論潮

pasionangel wrote:
這家店也真雖 居然還有某位酸民 po了些類似工讀生的護航文 讓大家更加不爽

是哪一個阿?
不方便po的話就PM我一下好了
名嘴只會消費別人的傷口,他們發言,我們發炎。
硬是看完這篇文...趕快轉FB告訴一下朋友 這家偉大的店面 一歲小孩也要收低消

看完全文只感覺到店家不停用苦肉計說自己小店說自己成本高 卻不願提及會改變服務態度這點

第二 "每位幼兒都有自己的餐具、座席空間、專屬餐點及受過訓練的服務"
前面餐具座位餐點都還合理 受過訓練的服務是哪招?
嬰兒洗澡或按摩嗎???baby就坐在位子上旁邊父母照顧 是需要甚麼服務?
第二篇回文寫道
森林旁邊的低消,其實是以「佔位」來做計算的,並不是以歲數,更不可能誇張到有一歲也要計算低消這種規定,我們內規的大原則是三歲以上才會要求一份餐點的低消,對於哺乳或自備副食品的媽媽們,我們一向盡可能友善協助,工作人員皆受訓被要求以60度C的溫度協助溫母奶或以低溫加熱副食品,或者用橫晃奶瓶的方式泡奶粉而不要將過多空氣搖入寶寶的牛奶裡。

感覺來自打嘴巴 我是還沒有小孩 但不管是自己的親戚 或是友人 或是在外用餐看到的路人 我還沒見過要求店家幫忙泡牛奶這回事 不是自己準備熱水泡牛奶 就是會準備保溫罐裝副食品或清粥餵食
現在食安問題這麼嚴重 誰敢把別人給的東西放到自己小孩嘴裡 尤其還是嬰兒 哪個父母敢餵別人泡的牛奶...

第三 跟前陣子出問題的知名連鎖麵包店一樣不肯真心道歉 只會拿出一堆莫名其妙的牽拖理由
我們的的確確需要加強外場服務人員的訓練,在此也想要懇請所有網友原諒的是,我們卑微的請求只是「佔位低消=不限金額任意餐點一份」,我們不想讓嬰幼兒擠在兩位大人中間,也沒有讓兒童座椅委屈地擠在桌邊嘎嘎角處,當超過一半甚至高達2/3空間都是佔位幼兒的時候(WTF 幼兒自己跑去你店家都沒大人陪同就是了),請您原諒不管是我們或者其它類似小店家都確實有營運上的困難,才會希望至少有一份餐點的低消(這麼困難要不要收一收了 有困難到連一歲幼兒也要賺它的消費??? 這麼困難分店怎麼開的???),大集團不管在財力、人力訓練、資源供給上都讓我們可望不可及,我們怎麼會笨到不想要學習他們呢?我們只是很誠實地回答您,我們能力有限,越來越多店家不歡迎12歲以下兒童用餐,他們一定也是經歷過類似的無奈,但我們還是在這一塊掙扎努力想要找到平衡點,並沒有放棄啊!(不想放棄的事實很明顯阿...不就是為了多賺一份低消嗎= =)

事實上原本三歲以下的幼兒低消我們採取「建議但不強制」的做法(樓主說到:服務生就一直說公司規定公司規定,***找店長也沒用*** 不是說建議但不強制??? 事實呢?),不可諱言,外場人員多半年輕未婚,要求他們在忙碌的餐期中,以目測去判斷幼兒的年紀確實是一件很困難的事,因此外場人員難免推演出每個人不同的判斷方式和標準,這一點沒有明確的教育訓練和宣導清楚,完全是我們的責任,我們還無法達到讓每一位外場人員每天都充滿熱情或持續善良親切,但是我們真的非常嚴肅地在檢討,很認真到處請教前輩和專家、收集網友的意見,並觀摩其它同業甚至日本或香港的做法,希望找出比較好又比較具體的改善方案。


如果事主是我 那我想要的只是誠心的一次道歉 確實地做出改善 並且公告出你們的消費模式 讓之後的消費者有一次良好消費就很足夠了

兩次的回答看不到一點道歉的誠意 只看到為了圓上一個謊而冒出的另一個謊
這麼多問題的回應 讓我很懷疑你們油用哪家...
話說今天也去吃了英才店
實在不覺得是親子餐廳

應該是情侶約會的地方才對...

進去時一個阿嬤帶著小朋友坐1F
我家的小朋友也在1F..
後面都是情侶或朋友聚餐

接著阿嬤不知是怎麼,後來就把東西打包帶走小朋友
於是我們全家吃起來一整個緊張..

星期日卻人手不足
點餐帶位送餐全是同一位帥哥...

食物尚可,但價位卻偏高

如果只是情侶也許會帶朋友回去吃
但身為家長我看還是算了.........

wu91125 wrote:
硬是看完這篇文

辛苦了

wu91125 wrote:
我還沒見過要求店家幫忙泡牛奶這回事 不是自己準備熱水泡牛奶 就是會準備保溫罐裝副食品或清粥餵食

沒錯
名嘴只會消費別人的傷口,他們發言,我們發炎。
今天經過崇德路,發現已經改名子了

該不會是這篇文章造成的?

網路的影響力真大

schumcher wrote:
今天經過崇德路,發現已經改名子了

改名子了??
請告知新名子,謝謝~
名嘴只會消費別人的傷口,他們發言,我們發炎。


叫這個.....
不知道是換老闆還是......
不過我還是不會去....呵

不如去好食慢慢
我沒去吃過!!本來很看好這間的~~~~~~~~~~名子跟裝璜都不錯!!可惜敗在一碗粥
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