趁此機會順便幫柴魚湯平反一下。在嘉義不管是吃米糕或鱔魚麵都會附柴魚湯,小時候家裡大人不太讓我喝,說味精很多;之後帶朋友去吃鱔魚麵,朋友喝到柴魚湯也說,怎麼那麼甜,是放多少味精啊。後來有一回去吳鳳北路買鱔魚麵,剛好看到老板從大鍋裡把柴魚湯撈進小鍋,在撈的同時看到他從大湯鍋撈了好多甘蔗頭出來,原來不是味精,是甘蔗頭的味道,難怪湯會那麼甜呀。
jeipe89sp wrote:的確!請網友不要再介...(恕刪) 這家我是沒吃過~印象中以前小時候在向上市場也有一家不知名米糕真的超好吃的不過這個民生嘉義米糕在東興路有一家彩鳳米糕,聽老闆娘的說法應該也是同一家族出來開的但是老闆娘的態度很好,還會問你口味習慣嗎?說起態度的話,不知道有沒有人吃過彰化的北門口肉圓?呵呵
dailyccc2002 wrote:這家我是沒吃過~印象...(恕刪) 向上市場...您是指現在向上水餃對面那條巷子進去是吧^^"超超超好吃...都過了20年了...好像叫 (原福龍街)米糕 之類的有印象的人幫我排列組合一下...