cutibora wrote:身為台中人我覺得台中的日本料理店跟台北的差上一大截應該說是c/p值不高同樣的價錢 在台北可以吃的很豐富台中要吃到同樣等級的東西價格又要再加上去...(恕刪) 台中的海洋環境品質...台北或高雄搶剩的漁貨再陸運到台中...以上點到為止。總之,比日本料理好吃的、C/P值更高的料理台中還有很多啦...
spedman wrote:終於有人講到澤村了....(恕刪) 第一次去吃時,老闆說沒有菜單,超怕進了黑店。之後跟老闆聊起,他還記得我的表情~怕怕的,吃得很緊張。台灣的日本料理大多很“台式”去過了日本,才更體會這間店的味道。
aggie0523 wrote:第一次去吃時,老闆說...(恕刪) 哈,十幾年前我那住附近,常經過澤村,有時後看大客滿,有時後都沒啥人所以對這間店十分好奇有一天跟同事相約說去吃看看好了,但是不知道價格是多少所以那次領了不少摳摳,才敢進去沒想到吃那一次就......愛上了已經是那邊的常客了.....
megadeth_my_life wrote:台中的海洋環境品質....(恕刪) 高級日料沒人在用中部的魚貨台中搶輸高雄?何以見得?從宜蘭基隆陸運到台中,有比日本空運來慢嗎?高雄的日料都是從基隆空運的嗎?請問哪些餐廳比日料好吃,推薦幾家吧
megadeth_my_life wrote:台北或高雄搶剩的漁貨再陸運到台中... 我老家在高雄,常往返台中與高雄兩地,平均吃下來的經驗,高雄的海鮮類,真的比較青,生猛清甜的程度較高。不是說台中的不好,不新鮮的東西店家當然不會賣,只是高雄鄰近港口,真的有先天上的優勢。
前陣子朋友約我去一間日本料理叫「阿秋漁港」(聽說是阿秋大肥鵝的相關餐廳)一吃整個愛上+懷念...那邊魚貨很新鮮!!而且也很接近日本道地味想吃道地日料的人推薦去那邊吃看看!!另外華美西街那邊有一間叫"神樂"的居酒屋也蠻道地的~
AX52 wrote:高級日料沒人在用中部的魚貨台中搶輸高雄?何以見得?從宜蘭基隆陸運到台中,有比日本空運來慢嗎?高雄的日料都是從基隆空運的嗎?請問哪些餐廳比日料好吃,推薦幾家吧(恕刪) 沒錯!「高級」日料不會用中部魚貨,但沒辦法每家店都做「高級」的吧?不管宜蘭陸運或日本空運,運到台中的費用都比較多,成本會影響C/P值。比日料好吃的那就隨各人品味囉...法料如何?中料如何?「原」料也不錯...
megadeth_my_life wrote:沒錯!「高級」日料不...(恕刪) 即使不是高級,平價日料也沒人在用中部漁貨吧!平價不就鮭旗鮪,頂多再加個紅紺海鱱這些都不是中部漁貨樂沐CP值高嗎?台南擔仔麵CP值高嗎?要論CP值,夜市最高!!
AX52 wrote:即使不是高級,平價日料也沒人在用中部漁貨吧!平價不就鮭旗鮪,頂多再加個紅紺海鱱這些都不是中部漁貨 中部海域不優才會外運漁貨才會增加成本才會影響C/P值--新鮮度與價格,平價日料也是。AX52 wrote:樂沐CP值高嗎?台南擔仔麵CP值高嗎?要論CP值,夜市最高!! 可是您原本問的是: AX52 wrote:請問哪些餐廳比日料好吃,推薦幾家吧 您並沒有問C/P值高不高。只論C/P值,當然夜市最高!但是夜市的東西好不好吃...之前已經說過了那就隨各人品味囉。