• 2

小雅精緻火鍋

美味的鍋巴飯-台中市小雅精緻火鍋



第一次在mobile貼文, 就先由簡單的美食雜記入門吧,第一個想紀錄的就是我家附近的--小雅精緻火鍋,雖然是火鍋店,但是我這次要推的不是火鍋,而是美味的鍋巴飯。,有圖有真相,我們開始吧~~「小雅火鍋」在台中市西區美村路和南屯路交岔路口,靠近台中市立美術館。對面是崇倫公園。已經在我家附近開了八年囉。最近小雅重新裝潢,採用大膽的紅黑色系當底,晚上招牌燈一開,非常搶眼!!



這是菜單,和一般餐廳門口的黑板不同,它會自己發出各種不同的顏色呢~~到97年9月30日前打九折~~我想大家都看得懂中文。科科。



旁邊就是大型停車場,不用怕沒位子停車。



一上到二樓,有個小包廂,適合團體聚會,有隱密感。



二樓的開放空間。柱子上的無尾熊是攝影師林英典的作品。
這次比較早來,店裡人不是很多,適合拍照,免得被誤認為在偷拍他人吃飯



五種火鍋醬料,十分大缸,自由取用。不過這次我不是來吃火鍋的。



從另一個角度看。



餐桌上的一圈一圈的是給吃涮涮鍋用的,要用時才打開~



桌墊也很特別,也是攝影師林英典的作品。



這次點的是新推出的口味:泰式辣味海鮮鍋巴飯套餐,附湯、梅子醋,只賣130元~天啊,真是划算~~上菜囉~~端上桌的時候 鍋底批哩啪拉作響 感覺自己的口水也快要批哩啪拉流出來了,花枝好大塊 蝦仁倒是小了一點 但是菜超多的,有青江菜、玉米、黑木耳、紅蘿蔔、豆芽菜、半熟的蛋(可以流出蛋汁拌飯)總共六道菜、二種海鮮~~總是在外吃便當的我 看到這麼多菜這麼營養 真是感動哪...只要130元~~ 還打九折 超划算滴~



下面這張是我把飯整個翻過來~~~喔天哪....看到沒有??全部都是鍋巴啊....超美的~至於要怎麼讓鍋巴這麼漂亮 翻的這麼完整 是親切的老闆教我的,老闆說 要先把飯壓一壓 然後用鐵湯匙將飯和順著石鍋邊緣劃一下,就可以吃到大片的鍋巴囉....呵呵...


近拍鍋巴,天啊,真是好好吃啊~辣味海鮮鍋巴吃起來不會太辣...雖然我本身不太敢吃辣 但這味不會太辣 ,呼呼~~鍋巴感覺很像餅乾,脆脆的...很香..又不會太乾... 一入口馬上胃口大開, 真好吃...



套餐附湯(海帶湯)



套餐附飲料,不管點什麼都會送的飲料~可選擇梅子醋、頻果醋、瓶裝可口可樂,我推一定要點梅子醋,可以吃完馬上調和口中和食道的辣感,超讚!真是說不出的好味道~~



吃飽飯回家前再拍一張~~夜間招牌特別醒目,這真是台中市最好吃的鍋巴飯了,一定要來試試。食記完畢,謝謝收看~~
小雅精緻火鍋 5
地址: 台中市西區美村路一段814號
營業時間: 上午11點到下午2點。晚上5點到9點。
2008-09-01 10:00 發佈
文章關鍵字 火鍋
昨日去吃了…感覺還好…點的一樣是海鮮鍋巴飯…

但…花枝、魷魚超級沒味道,是用燙熟的,也沒有入味…

也沒有半隻蝦仁…當然…也沒有半熟的蛋…

整體來說感覺很不好吃…

看照片上面的「實品圖」有點差距…讓我懷疑是否為了照相而做的「實品」…

小弟感覺…也許因人而異…
天啊!您把這鍋粑飯
拍的真是太美了

我和咱家的女王雖時常去那附近散步
但我們每次經過都沒進去"逛逛"
看來是走寶囉~~
我昨天也去吃囉,還算不錯吃,
以台中市物價和裝潢,130元打九折,應該是算中上等級的了。
不過我倒是覺的魷魚本來就是川燙的吃才好吃。
沾醬後就都是醬的味道啦,不適合我。

另外,我也同樣的問題,
問了老板說為什麼沒有蝦仁,老板說原本是蝦仁,但是顧客嫌太小隻,所以改魷魚,所以沒有蝦仁。

另外,我跟他反應飯稍微少了些,大男生吃不夠飽~~
老板說他們剛推出,不知道顧客的需求,以後會要求員工多增加飯量~~

這幾天看了文章後,去吃了兩次,都有放蛋進去啊,和照片上的差不多,相去不遠啦。
剛才去吃了..
我點泡菜牛肉鍋巴飯..
吃完只能...

有半熟的蛋..
但是所有的配菜都吃不出味道...
連泡菜也只有一點點點點的辣(我是不吃辣的人都不覺得辣了)
牛肉像是燙過而已.. 一點味道都沒.. 而且肉好老 = =

豆芽菜.. 還有其他青菜.. 魷魚... 等等的配菜
我只吃的出玉米是甜的..
其他配菜咬進嘴裡一點味道都沒有..
鍋巴一點都不像鍋巴.. 飯又煮太軟都濕濕糊糊的....

而...附湯..
海帶蛋花湯...
也是一點味道都沒有.... 只有吃到蛤礪的肉有鹹鹹的...

我....不是很挑嘴的人..
雖然很便宜....但是我以後不會再去了...
看到版主的美味簡介,喜孜孜前往嚐鮮...
實際用餐後感覺內部服務和精緻外觀不成正比,人員點菜錯誤百出:要可樂給梅子醋,加白飯速度龜到火鍋吃完都沒見到影,鍋巴飯竟然還點到落溝...總之就是一整個混亂
至於餐點方面:鍋巴飯普通、火鍋用料稍嫌粗糙。列入拒絕往來名單
這家在我家附近而已,不過我都沒進去過.
pabahappy wrote:
實際用餐後感覺內部服務和精緻外觀不成正比...恕刪)




我不能同意你更多了
個人也覺得 重新裝潢後

反而沒那麼好吃了

尤其是火鍋~~~

幾個禮拜前,看了文章特地去吃...
我們點了泡菜跟咖哩....
泡菜正如之前文章所說沒啥味道, 整個就很非常不怎樣...
倒是咖哩...
我第一次吃咖哩口味的鍋粑, 出乎意料的還不錯吃, 味道有夠~
至少比沒味道的泡菜好太多~

最大的缺點是男服務生,
1. 端盤放在桌上時,居然是湯靠近我...
害我自己要把湯放遠點,或是餐盤轉180度
2. 未主動告知鍋粑飯要壓壓!!
有壓才會有如圖上的整片大鍋粑出現阿!
倒是女服務生趕緊跑出來告知.
後來老闆娘也跑出來告知, 比較值得欣慰的地方! 不過有點太晚了

3. 跟男服務生結帳時, 錢給了, 也不會說謝謝!或是歡迎下次再來的話,
一整個很木訥~
並不是我比較奧客, 你不說也沒關係, 這是個人自由~
不說我就不會有下次再來的feel .
所以我到現在再沒去過了!

整體感覺好像是家庭式經營, 男服務生應該是兒子, 女服務生應該是女兒....
女兒比較熱心, 兒子就不行了!

最大的收穫是怎樣學到吃鍋粑飯~~
原來就是要 用力壓飯

  • 2
內文搜尋
X
景點說明
  • 小雅精緻火鍋 5
    地址: 台中市西區美村路一段814號
    營業時間: 上午11點到下午2點。晚上5點到9點。
    電話: 04-23769966
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
小雅精緻火鍋
名稱: 小雅精緻火鍋
地址: 台中市西區美村路一段814號
體驗評分:
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?