台中謝師宴聚餐火鍋選哪間？鬥牛士二鍋新時代店大桌坐得下多人，還有預定11人送1人的謝師宴活動跟壽星7折

上週搭火車去台中找朋友聚聚，一出站我本來還在用手機查附近有什麼好吃的，結果女友神秘兮兮地直接把我跟朋友往火車站對面的iFG遠雄廣場拉，說她前一天就已經訂好 11 樓的一間火鍋吃到飽，而且還是衝著每天限量的免費隱藏版海鮮盤來的。




這家火鍋吃到飽平日午餐 368元起跳，肉品的油花以這價位來說算很有誠意。



最誇張的是他們家的自助吧，面積目測大概是平常去吃的火鍋店的兩倍大，繞一圈夾菜像在逛夜市一樣。另外就是 11 樓的風景，整面落地窗看出去的城市跟山景確實挺加分的，算是一家吃粗飽、看風景都兼顧到的店。

11樓視野與個人鍋空間

我們坐的位置剛好靠窗，看出去視野很開闊。店裡是用深色木質調搭配紅皮椅，桌子之間的走道留得蠻寬的，這點很好，不然每次去吃到飽最討厭端著盤子還要跟別人擦身而過。



這裡都是每個人自己一鍋的個人鍋設計，餐具都在自己座位上。我看旁邊也有單人友好的座位，邊緣人自己來吃也不尷尬。不過如果遇到下午西曬，靠窗那一帶冷氣感覺會被陽光削弱一點，怕熱的人訂位時可能要注意一下。

湯底與肉片

他們家湯頭總共有 8 種，基本款不用加錢，部分風味湯底要另外加 $19 到 $69 元不等。我點了養生藥膳白湯，裡面看得到枸杞跟紅棗，喝起來算溫潤。女友點了壽喜燒鍋，湯頭帶點甜味，拿來涮肉片最剛好。






肉片的部分，我們點了最基本的豬雞套餐，想說先試試水溫。送上來的梅花豬跟雞肉片切得厚度適中，肉質紅外白分明，放進壽喜燒鍋裡燙熟，不用沾醬就很夠味。愛吃牛的朋友後來有加價升級，我看他點的牛肉油花分布得蠻漂亮的，以這價位來說沒什麼好挑剔的。

大到誇張的雙倍自助吧

肉吃得差不多，就去進攻那個大中島自助吧。蔬菜跟火鍋料那一區一直在噴水霧保鮮，紅白蘿蔔、櫛瓜、筍片、高麗菜都有，看起來很乾淨。





熟食區那邊也蠻精彩的，除了一些熱炒高麗菜和牛肉，居然還有港點蒸籠，裡面放了珍珠丸、燒賣跟小包子。旁邊還有古早味肉燥跟果香咖哩，朋友去裝了一碗咖哩飯，說吃起來蠻濃郁的。飲料機台也很多，甚至還看到一台送餐機器人在那邊跑來跑去，挺逗趣的。












最後甜點時間，我們去擠了霜淇淋，有巧克力、牛奶和綜合口味。旁邊還有很多聖代配料可以自己加，女友用小碗發揮創意疊了一大碗，吃完這杯基本上就飽到天靈蓋了。

乾冰噴發的隱藏版海鮮盤

這趟最吸睛的絕對是女友心心念念的海鮮盤。這盤是隱藏版的，聽女友說要在訂位時先說出通關密語，而且要湊到指定人數才有送。


店員端上來的時候，底下鋪了滿滿的乾冰，整桌瞬間煙霧繚繞，搞得像什麼仙境一樣，女友和朋友立刻拿起手機一陣狂拍。等煙散去，裡面的料還真不少，草蝦排得很整齊，旁邊還有淡菜、蛤蜊跟魚片，下鍋煮之後鮮度都還不錯，算是這頓飯的小驚喜。

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以平日中午三百多塊起的價位來看，這家店的 CP 值確實有出來，光是那個自助吧的豐富度就對得起價格。不過因為店內空間真的很大，如果客人一多，拿特定熱門熟食可能要稍微排一下隊。另外就是部分特色湯底跟隱藏版海鮮盤都有一些特定的點餐規則或加價，點餐前記得先看清楚立牌或問一下店員。

結帳時看門口文宣，好像有針對特定地區的市民打 9 折，還有當日壽星 5 折、銀髮族 85 折等活動。最近畢業季好像也有人在這邊辦謝師宴，預約 11 人就送 1 人。去之前建議自己打電話去門市跟店員確認最新的活動細節比較保險。算是挺有誠意！