說起路邊攤.因該是每個台灣人都愛的一種特殊美食文化.路邊攤的美食幾乎隨處可見.不僅價錢便宜.更是料好實在.而且選擇豐富.從炒麵.炒飯.肉包.肉圓.燒餅.油條.紅茶.豆漿.豬排.牛排等等.啥東西都有...一天三餐外加宵夜都有的選擇.可說是三餐老是在外小弟我的好朋友.今天小弟要介紹的是位在台中市北區的一家花枝炒麵..自從高中時期有同學介紹一嚐變成主顧了.每回從親親戲院看完電影後一定到此解解讒..這間花枝現炒小弟從高中吃到現在.已經八年多的時間了唯一不變的就是它的美味.好了不多說開始介紹吧..這家花枝現炒地點倒是挺特別的.有別於一般路邊攤週遭都有美食林立.而是獨自隱身在小巷弄內..從中百貨出發往加油站方向.過了五字路口繼續往三民路三段直走.到了錦中街的好鄰居7-11後右轉就看到了..
一間不起眼的路邊攤.卻隱藏著老闆多年經驗的好手藝.
花枝炒麵.新鮮的花枝Q嫩彈牙.配上些許的肉絲以大火快炒.真是一絕.有辣和不辣可選擇.他們家的辣不同以往海產店的配料吃起來不辣的或是死辣的.而是那種吃了嘴巴會麻但只有一下子結束的那種.還挺不賴的喔.辣的
不辣的(好像沒有差耶)
大火快炒的麵條..那香氣真的是讓人口水直流耶..
花枝炒麵的主角當然就是花枝啦
來這裡我也推薦他們的炒高麗菜..老闆將高麗菜切成絲狀.配上紅蘿菠合少許的蒜頭爆香.利用大火將高麗菜的鮮甜封住.值得推薦
最後則是湯類.小弟則是偏好蛋花湯.簡單清爽餐後的好選擇..他們開店的時間為下午五點到凌晨一點.假日都有開店除過年和中秋節例外.大家有空不彷多來品嘗一下吧以上同步發表於我的無名網誌..
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