
Halu?第一次聽到還以為是日文的春天!結果是間很特別的日本料理店~每個月的菜單都會變。所以就算妳每次來吃,通常都可以吃到不一樣的東西。開始介紹這間-Halu.心懷石 日本料理吧!老實說,外表真的還蠻普通的,騎機車很容易錯過。像我~就錯過了...囧

菜單-春之曙(每個月的菜色皆不同) 680元

菜單-櫻吹雪(每個月的菜色皆不同) 1280元


菜單-酒單

吃飯的傢伙,簡簡單單的。不用多,實用就好:)

歐西摸力,擦手用的(我好像在講廢話=.=)

附贈的小前菜-味增醋金針

先付-春櫻鮮蝦沙拉,上面黃黃的是南瓜絲,酸酸甜甜的,很開胃。


生品-時令生魚片,總共有四種,服務生建議時用順序為 白色的、鮭魚、鮪魚、夾竹魚,白色的請原諒我,忘記叫什麼名字Orz 鮪魚用海苔做成捲狀,內夾蔥絲,很好吃。夾竹魚的味道最重,所以建議擺在最後食用。不管是哪一種魚類,都很新鮮。

烤品-槍烏賊黃金燒,沾有特別味道的醬汁下去碳烤,味道很香,建議可搭配旁邊的白蘿菠絲 (不過下個月的菜色就又換啦)

煮品-角煮湯葉捲,外面用豆皮包著,裡面是傳統的控肉。用日式的作法包住台灣傳統的味道,有熟悉的感覺,卻帶點驚喜,很有創意的一道。上面的黃芥末建議先用湯匙伴到湯裡。最下面還有一塊豆腐,可和湯一起享用。

特品-香煎羊排刀佐四色胡椒。羊肉很嫩,沒有過重的羊騷味。旁邊的紫蘇梅可去油膩

特品-黑胡麻蒸雞。那個黑胡芝麻醬真是一絕,搭配鮮嫩的雞肉,顯現出獨特的口感。

招待小品-鹹酥花枝,炸的恰到好處,不會油膩。酥酥脆脆很好吃~


食事-吻仔魚飯糰,外表烤的香酥,可搭配旁邊的醃製物一起食用。


湯品-午魚味增湯,我覺得魚味有點重於味增味,但是喝起來還算可口。

甜品-櫻花麻糬。醃製的櫻花業包住用米做成的裹皮,裡面有紅豆餡。也是很有創意的一道料理。另外還有火龍果、哈密瓜、蘋果。

招待飲品-抹茶。不會過於苦澀,還蠻好喝的。喜歡喝甜的,可以跟他要糖包來加。

招待飲品-咖啡。就咖啡囉...上面的那層泡沫是打出來的,底下是黑咖啡

糖果,這是師父前幾個禮拜去日本帶回來的喔。特別招待我們,不過不是全部~哈。


整間店並不很大,但是氣氛還算不錯。重點是食材新鮮,料理多變且富創意。以日本料理的價位來講,算中等,不算太貴。如果突然想吃吃不一樣的日本料理。可以考慮來Halu,每次應該都可以帶給妳不同的驚喜。