在台中念書的我又超愛吃美食
於是跟朋友私聊
去逢甲夜市時,一定要來這邊吃可麗餅
朋友說 甜法國手工可麗餅 不僅是超越餐廳的味道
還平價讓大家都吃得起
半信半疑之下,就去了這一家店
現做現等,也不久
結果整個味道如朋友所說得好吃得不得了!
果醬還是手工的!只是位置關係人有點少
聽說之前是在逢甲慶合街,現在已經移到逢甲文華路10號上
有附地圖哦!!
不多說!
看一下朋友介紹的文章就知道!
請看以下朋友分享的文章:
看進來！看進來！不管你/妳是台中吃貨、嘉義吃貨，哪邊都好！來台中逢甲夜市一定要來''Crêpe 甜法國'' 吃法式可麗餅啦！
可麗餅源自法國西北部的布列塔尼地區（法語：Bretagne），但crêpe這個名字則是源自一個從拉丁詞語演變來的詞。這個詞的原來意思是’’收縮’’。現時這種食品在全法國都流行。一般的可麗餅都是甜味，用小麥粉製作，但亦有用蕎麥粉製作，味道比較清淡的口味。吃的時候，會在餅內加入水果糖漿、漿果、新鮮水果或檸檬奶油等調味。
根據當地文化工作者的訊息，今日推測這種食品源自布列塔尼地區的主要因素是很有趣的，由於當地土壤貧瘠，對於小麥的生長相當不利，為了度日勉強將就作成薄餅，配以其他食物食用，而傳統上，這個地區食用可麗餅還會配上蘋果酒（法語：Cidre）一同搭配享用。(摘自：維基百科)
跟台灣的可麗餅不同（台灣是脆皮），法式餅皮軟而香氣足，本人力推『布列塔尼』、『法式經典』、『甜蜜法國』（有照片介紹特色），重點是！！果醬是100%手工製！！整個就能感覺到老闆娘母女的用心啊！！果然跟法國帥哥學的就是真材實料啊啊啊！！而且現點先煎！香氣騰騰的咬下去！彷彿置身法國布列塔尼一般XDDD。
最後附上老闆娘親做可麗餅的美照，真材實料手工製的法式可麗餅搭配老闆娘務實親切的態度，這樣的法式可麗餅哪裡有不好吃的道理啊！！用心的美食就像一件藝術品一樣值得你我等待、值得品嘗，每天下午5點，就在【逢甲夜市文華路10號赤鬼牛排二店門口旁邊的益田體育用品】
掛保證C'est bon！(法語：美味之意)
