![[台中好吃]古厝滷味 / 傳統古早味的好味道](http://attach.mobile01.com/attach/201505/mobile01-e58ca4aa01ea0169fe0f62554ebda8cc.jpg)
[台中好吃]古厝滷味
以前經過這裡，只覺得很多人
但從來沒有去探究是什麼原因
直到某天有朋友推薦有間很好吃的滷味
當然二話不說就去吃看看
在那之後.....就一直吃到現在了!!
古厝滷味攤子就像以前小時候的三合院
而煙囪造型就會讓人聯想到廚房
馬上就勾起童年的回憶....
我想這就是這滷味攤想帶給人的台灣情 古早味
本文同步發表於鄭Mark 的寫汗工廠
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從前面的玻璃到旁邊的燈籠，甚至是側面的板子都可以看的到古厝的身影
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這裡排隊的走道不大
分為左右兩邊
右邊是還沒夾的人
左邊則是夾完的人
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菜單其實還蠻多樣化的
而且價格也不算貴
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排隊的同時其實已經可以先想想待會要夾什麼
因為 Mark 每次都是等到實(食)物擺在眼前才知道要吃什麼
其實都還蠻好吃的
沒有比較雷的選項
所以來這裡可以放心夾
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等到排到你的時候注意一下
這個盤子是分為3格
看不清楚嗎? 沒關係
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這張夠清楚了吧
因為攤位真的不大只夠放一個盤子
所以每個夾的人都要獨樹一格
甚至可以說是三分天下
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古厝滷味還有一個特色
就是滷味不用再燙過滷汁
所以只要切一切就可以吃了
但~千萬不要以為這樣就沒味道
因為會附上醬料包(辣/不辣)
醬料包可以說是整個滷味的重頭戲
不僅提出了每個食材的味道
而且吃起來也不會有油膩感
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總結
雖然別的地方也有分店
但吃來吃去還是喜歡這家的味道
還有老闆娘刀法非常俐落
會將食材切的薄薄一片
讓你可以一小口一小口的慢慢吃
而且每次點完餐
在要結帳時又會再加點一些東西
可能我真的是很怕吃不夠吧!!!
推薦程度
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4顆星大推
5顆星極推
地址:407台中市西屯區永福路137號(屈臣氏對面)
