正老牌香菇肉羹的特色羹湯很香滑也很濃，吃起是滑嫩的感覺。而肉羹吃起來鬆軟，感覺上在口中會化開，很容昜入口。外加一塊鹹鹹的黃蘿蔔，在色澤也點綴的作用，一小口咬小，鹹鹹的更是下飯。
台中市文化局介紹：
http://www.tccgc.gov.tw/07_cultural/c06_03.asp?id=110
我個人“超”主觀的評分：
建議推薦：★ ★ ★ ★
食材口味：★ ★ ★ ★
店家服務：★ ★ ★
用餐環境：★ ★
↓台中正老牌肉羹位於綠川西街上，離台中火車站、國光、統聯及第一廣場很近，所以很多來此吃肉羹。不過綠川西街窄小不昜停車，大多是用走路或騎機車來此品嚐。
↓價目表，一盤40元算貴的，但好像沒有漲價的樣子？據說，爌肉飯也很有名。
↓台中正老牌肉羹麵，很獨用盤子裝，感覺上蠻大碗的，其實份量也還好。
↓肉羹非常柔滑喔！
↓麵就很普通了，跟一般的麵體差不多。
部落格
