[食記]台中-清真恩德元餃子館。羊肉火鍋好滿足

台中恩德元餃子館基本上不用多做介紹，超級熱門，為了今天這一頓，我們可是籌畫了超久，本來是想要先訂位，可惜今天電話一直打不進去，只好提早來排隊了，不誇張，5點開門，門外已經擠滿了要用餐的客人，說的也剛好，我們剛好分到最後一桌，就在正門口，哭哭，只好讓一堆人看著我們吃飯了，來恩得元吃飯還算不錯的一點就是，旁邊有兩個停車場，不怕沒停車位

不誇張啊!我只是停個車，外面的客人已經全部湧入，樓下樓上全都滿滿的!

先來看一下菜單吧，跟上次來吃的時候稍微的調整過，火鍋類都漲個50~100元左右，但這完全不影響要來用餐的衝動

包水餃的地方就在門口，但我看他們都忙到沒時間來包了，原本在包的小姐，包沒幾顆就不見蹤影了

桌上的調味料，基本上都用不著，因為單吃其實都蠻夠味了，辣椒的部分有點辣~

水餃一顆6元，比起印象中吃過的，內餡似乎有少了一點，導致餃子吃起來雖然好吃但有點空虛

建議點一些不一樣的小菜，例如:肉絲拉皮，平時比較不容易看到的小菜，但這次我們選擇點皮蛋豆腐30元、炒青菜50元，因為待會的火鍋很大一鍋，著實很怕吃不完，皮蛋豆腐的皮蛋比一般吃的大顆很多

炒青菜50元

主角來了，這次點得是羊肉火鍋(中)900元，你有看到快滿出來的那些東西吧XD，視覺上非常的驚人!

先來說說丸子的部分吧，丸子裡面包了很多蔥，口感上比較鬆軟，但口味上很棒!吃到最後反而覺得丸子比肉還好吃呢!

再來說說羊肉的部分吧，使用的是羊腱子肉，吃起來非常的軟嫩，數量又非常的驚人，想到就有點流口水，口味上並不屬於重口味

因為火鍋一直都處於滾的狀態，所以老闆會再給一大碗的高湯，自己可以添加，湯頭是淺褐色，還不錯喝

羊肉火鍋中當然不可能只有羊肉和羊肉丸子，下面還有鋪一層河粉、白菜、凍豆腐之類的，通通吸飽了高湯，很好吃

就在我們要離開的時候，外面依舊是站滿了客人，我想他們應該蠻討厭我們的，因為我們坐在第一桌，猛吃猛喝給他們看，他們一定更餓了XD