看住址是位在民權路上,不過實際離科博商圈不遠,在英才公園附近而已
說實在的,店面不怎麼顯眼,騎車或開車~~很容易會忽略他的存在
店內空間不大,座位也不多,在晚上還沒六點就已經有人在用餐了,聽老闆說在平常用餐時間也能維持在七成的翻桌率,要來這邊用餐的話時間要抓準,不然肚子會餓到咕嚕咕嚕叫~~~
價格上跟一般的鐵板燒沒太大的差異,不過因為科博商圈還有一間相當厲害的高林鐵板燒,如果開在那附近,我相信不會吃到多少甜頭,而且勢必要打價格戰,所以選在一個鬧中取靜的地方也是不錯啦
我們一行人就座之後,稍微看了一下桌上的菜單,雖然今天的目的是來吃海鮮的,但是我喵到了桌墊右邊有一道菜色吸引了我的目光
就是這個光~~~嗯........(沉思),可以直接來這套餐點就好嗎
在被一群人揍完之後
,我們還是開始一一上菜,第一道就是標準SOP的炒青菜與豆芽菜
通常這兩道我都是當作是最佳配角跟裝飾品,因為份量不算少,本身也吃不多,就怕吃完就飽了
來了來了,鮮蛤餐還有等等的鮮蚵餐,我到這類的鐵板燒都是吃肉比較多,吃這樣方式料理的還是第一次,跟快炒類的味道又不同了,有海陸雙併的味覺口感,搭配新鮮的蛤仔,有奇妙到
在鮮蚵還沒上菜前,我又追加了一道菲力牛,沒辦法,本人實在受不了肉的誘惑阿~~
看著肉塊在鐵板上滋滋作響,然後再灑上太白粉稍微勾個芡,讓醬汁與肉塊相互交合 入味,這樣才有鐵板燒的FU阿~~是不是~~~~~~~~~~(拖長音)
看起來晶瑩剔透的菲力牛,吃起來也很厲害,軟嫩軟嫩的口感,說真的,大勝鮮什麼蛤還是蚵的~~~,噗~~又被揍
再來是一道魚的料理,但是是什麼魚我就不清楚了,而且我問那隻魚,牠也沒回答,所以就算了,跳過
唉..唉...唉...又打
,好好好,好咩~~雖然不知道是什麼魚,但是淋上檸檬汁後,口感上也是相當清爽,合格的一道餐點都吃完之後,我就問了一下同行的友人,還可以再加點一道菜嗎??我想點剛剛一直想吃的鹹豬肉,因為在一般的鐵板燒好像沒吃過類似的料理,想說都來了,不吃一下特別的怎麼可以,雖然已經飽的差不多了,還是來一道吧
上菜後,看了一下,果然有東方料理的特色,就是"色 香 味"聚全的氛圍,剛剛還留有半碗的飯,我想這個下飯應該很對味,就來吧~~~
果然(驚)
這是我感覺最驚為天人的一道菜,不會有一般鹹豬肉的那種死鹹,搭上蔥花與微辣的刺激,再配上白飯中和掉了微辣的口感,這彷彿就像翱翔在天空跟鳥兒一起飛舞一樣(輕生笑)哈哈哈哈 哈哈哈哈(灑花 灑花) 又被揍~~~~好啦,真的說的太誇張了,不過是真的很下飯,如果是點這一份的套餐,我相信飯應該可以多吃一碗沒問題,也是我一連好幾天念念不忘的鹹豬肉,所以我乾脆就直接稱呼它為"念念不忘鹹豬肉套餐"
平常鐵板燒如果吃不到的話,到是可以試試
之後有稍微問了一下老闆,那個鹹豬肉好像是他們自己處理的,應該也只有他們有吧~我想,確實有它厲害的地方,反而是我這次收穫最大的部分,當然吃這種東西每個人的標準不一,我常常跟朋友說,聽人家說哪裡哪裡的東西不好吃,那你吃過嗎??沒吃過你怎麼知道,別人說難吃,你也要去吃吃看他們說的難吃是怎麼個難吃法,如果一份不是頂貴的,不太需要花到太多的錢,就去試吧~~不要只會聽聽而已,對吧~~
感想:不是很大的店面,所以座位真的有限,好處是上菜速度不慢,價格方面,算是正常中間的等級,是在一般民眾可以接受的範圍,畢竟,吃的東西是看C/P值的,並不是一定要越便宜越好,吃飯當天也是有學生來用餐,唯一覺得可惜的大概就是飯後沒有像高林那樣的有甜點,可能被精緻的餐廳給寵壞了,總覺得吃完好像要來點什麼的才算完整,哈....
,不過整體用完餐的感覺是良好的,不會是地雷餐廳,可以放心的使用...店名：餓坐聚平價鐵板燒
地址：台中市北區民權路418號
電話：(04) 2208-5330
營業時間:每日11:00~21:00(下午不休息)
