凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足

完整全文:
台中-凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足(生火)

凱恩斯岩燒在台中一直是間想嘗試的店,因為有壽星四人同行一人免費的優惠,只好等到有人生日且都湊在一起的時候才能吃啦,今天要去的是崇德店,對面就是停車場超方便,對於一家子都愛吃肉的人,此次的凱恩斯讓我們不虛此行


PS:此篇食記圖多且生火,請小心服用


浩浩蕩蕩的從沙鹿一路殺到台中,就為了凱恩斯


凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足

先來講講前菜吧,這道餐前菜服務生有說吃的順序,但聽完就忘光光了啦,總之就是一人一塊立馬喀光


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油封櫻桃鴨胸焗磨菇沙拉,不愧是櫻桃鴨,肉質果然是很細緻鮮嫩!


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煙燻鮭魚蘿蔓沙拉,這道我沒帶多著墨,因為下面都是生菜XD


凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足

墨魚風味佐玉米糊燉蔬菜,這個墨魚的肉很厚實,口感極佳


凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足

好,開始上濃湯了,這次喝到的濃湯有南瓜濃湯和玉米濃湯,店家很貼心的是看到我們有帶翁翁,主動就送給小朋友一份兒童餐(下面那張圖),而且是用兒童餐具裝,整個就很貼心,至於湯的部分,南瓜勝出


凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足

好了好了,喝了這杯水果醋就要進入正題了喔,請繫緊安全帶,好啦,水果醋不錯喝啦


凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足

澳洲和牛7+(8oz) 880元,本次最貴的牛排,肉質最嫩!沒甚麼好多說的,好吃!


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美國肋眼(12oz) 780元,肉質細緻油花豐富,是本次牛排中油脂最豐富的,很妙的是一塊肉有兩種口感,前半部水分多,後半部油脂多,肉質的部分很軟嫩且多汁多油,非常推薦


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Jumbo澳洲牛菲力(12oz) 880元,上桌後不免驚嘆怎麼這麼大塊,厚度很驚人,肉質細緻,油花不多,肉汁豐富,可以吃出最原始瘦肉的美味


凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足

美國安格斯Prime丹佛牛排(12oz) 780元,也是超級大一塊的,肉質較有咬勁,油花分布均勻,是很好入門的一塊肉,來凱恩斯吃12oz再看看一些牛排店,我真的認為某些店真的有偷斤減兩


凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足

在凱恩斯你可以請服務生幫你前處理一下你的牛排,但最棒的還是你可以自己來,要多生多熟你自己決定,一開始我覺得這塊石頭真的可以熱這麼久嗎?吃一個小時還可以把肉煎熟嗎?事實上證明是可以,只是要煎久一點,畢竟溫度稍微降低了,我這就把我的肋眼牛排放上去吧!怎麼辦,一整個超興奮的捏~


凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足

澳洲7+和牛也上場了,和牛真的不愧是和牛,雖然只有8oz但肉質是裡面最棒的,輕輕咬肉就斷開,不會過油肉汁也多,讚


凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足

澳洲牛菲力也不遑多讓,挾著超級厚實的身軀吸引了我很多的目光!雖然油花不多,但肉質細緻肉汁也豐富,反而有種單純肉的美味


凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足

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台中-凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足(生火)
2014-07-06 11:21 發佈
文章關鍵字 凱恩斯
這一家也去過兩次

就服務餐點是還不錯

但是就是不要坐到地下室去

一邊煎烤出來的煙...散不去...一直燻到眼睛很不舒服

而且身邊的女性友人.也抱怨著當天穿著的衣服.都是味道

且臉上也都出油

建議家庭聚餐.情人約會可以去.畢竟餐點跟肉還是不錯

但是如果是要把馬子的...可以考慮一下"川布主題餐廳"在排風跟空調這一點做的不錯!!!!
我是坐1樓,倒是沒有這樣的問題說
川布空間更明亮,可是在那邊吃牛排有點沒fu捏
下次試試看
MokaFun~美食。旅遊。好心情 http://www.mokafun.coom
烘培咖 wrote:
這一家也去過兩次就服...(恕刪)

大大說的沒錯
可能是從小吃到大
對凱恩斯一直有特別的情感
以它的價位、服務、品質來說
個人認為 在台中這塊 算是一流
我也常跟外地朋友說:只要你預算夠,來這家店,絕對不會漏氣!

但很奇怪的就是
以他這種等級的餐廳
卻還在地下室擺桌==
感覺就是死要賺錢
坐下面真的超級衰
煙很嗆、味道很臭
坐一樓算還好
坐地下一樓的 應該連品嚐美食的心情都沒了吧…

我也推,想再去一次,只是太遠了..............................
東西是還不錯吃,但肉放在滾燙的石塊上切塊,煎肉的煙真的是不少,上面也沒抽煙設施,吃完整身的油煙味。
現在還有公益店了
用餐環境比崇德好很多
又好停車

oak2002 wrote:
大大說的沒錯可能是從...(恕刪)
雖然好久沒去吃了,但是這家店能開到現在還屹立不搖,我認為一定有保持相當的水準~
凱恩斯是我目前最喜愛的牛排店之一
吃了10年了!
直到有了公益店之後都會去公益店吃~用餐環境更舒適
我不懂得牛肉的好壞~但吃起來就是舒服~爽!
比起其它高貴的牛排店~凱恩斯是很不錯的選擇
哇!!!!好厚好大塊的肉,感覺吃起來超過癮
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