台中-凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足(生火)
凱恩斯岩燒在台中一直是間想嘗試的店,因為有壽星四人同行一人免費的優惠,只好等到有人生日且都湊在一起的時候才能吃啦,今天要去的是崇德店,對面就是停車場超方便,對於一家子都愛吃肉的人,此次的凱恩斯讓我們不虛此行
PS:此篇食記圖多且生火,請小心服用
浩浩蕩蕩的從沙鹿一路殺到台中,就為了凱恩斯

先來講講前菜吧,這道餐前菜服務生有說吃的順序,但聽完就忘光光了啦,總之就是一人一塊立馬喀光

油封櫻桃鴨胸焗磨菇沙拉,不愧是櫻桃鴨,肉質果然是很細緻鮮嫩!

煙燻鮭魚蘿蔓沙拉,這道我沒帶多著墨,因為下面都是生菜XD

墨魚風味佐玉米糊燉蔬菜,這個墨魚的肉很厚實,口感極佳

好,開始上濃湯了,這次喝到的濃湯有南瓜濃湯和玉米濃湯,店家很貼心的是看到我們有帶翁翁,主動就送給小朋友一份兒童餐(下面那張圖),而且是用兒童餐具裝,整個就很貼心,至於湯的部分,南瓜勝出


好了好了,喝了這杯水果醋就要進入正題了喔,請繫緊安全帶,好啦,水果醋不錯喝啦

澳洲和牛7+(8oz) 880元,本次最貴的牛排,肉質最嫩!沒甚麼好多說的,好吃!

美國肋眼(12oz) 780元,肉質細緻油花豐富,是本次牛排中油脂最豐富的,很妙的是一塊肉有兩種口感,前半部水分多,後半部油脂多,肉質的部分很軟嫩且多汁多油,非常推薦

Jumbo澳洲牛菲力(12oz) 880元,上桌後不免驚嘆怎麼這麼大塊,厚度很驚人,肉質細緻,油花不多,肉汁豐富,可以吃出最原始瘦肉的美味

美國安格斯Prime丹佛牛排(12oz) 780元,也是超級大一塊的,肉質較有咬勁,油花分布均勻,是很好入門的一塊肉,來凱恩斯吃12oz再看看一些牛排店,我真的認為某些店真的有偷斤減兩

在凱恩斯你可以請服務生幫你前處理一下你的牛排,但最棒的還是你可以自己來,要多生多熟你自己決定,一開始我覺得這塊石頭真的可以熱這麼久嗎?吃一個小時還可以把肉煎熟嗎?事實上證明是可以,只是要煎久一點,畢竟溫度稍微降低了,我這就把我的肋眼牛排放上去吧!怎麼辦,一整個超興奮的捏~

澳洲7+和牛也上場了,和牛真的不愧是和牛,雖然只有8oz但肉質是裡面最棒的,輕輕咬肉就斷開,不會過油肉汁也多,讚

澳洲牛菲力也不遑多讓,挾著超級厚實的身軀吸引了我很多的目光!雖然油花不多,但肉質細緻肉汁也豐富,反而有種單純肉的美味

完整全文:
台中-凱恩斯岩燒。肉好大塊好滿足(生火)