失望的生魚片/順億

sailor7
個人積分：10分
文章編號：42011022

10分

樓主

2013-02-24 23:28

今晚跟老婆去看花燈，人太多，改為走路散步，走一大段到忠明南路順億吃生魚片，結果另人大失所望，生魚片端上來不到5分鐘居然滲水，口感也爛爛的沒有彈性，以往從來沒有遇過這種，向店員反映居然說是因鮪魚品種為[大目鮪 ]才會有這種口感現象，另人不解，我覺得應該是不新鮮所致，以專賣店的品質不應出現這種生魚片，以後不會再去了！

2013-02-24 23:28 發佈

文章關鍵字生魚片

goldberg955

goldberg955
個人積分：1分
文章編號：42011803

1分

2樓

2013-02-25 0:04

順意我也去過好幾次了

點一百多塊的真的是便宜沒其他優點了

再者順意本來就是走平價路線

進去前就別有太多期待就是了

yomin

yomin
個人積分：11分
文章編號：42014021

11分

3樓

2013-02-25 3:17

這家最近連味增湯都從20漲到25了,去年漲過一次現在又小漲
記得前年開始偶爾會買彩衣壽司回來吃,才135,現在要150
我都點鮪魚軍艦和炙燒握壽司各1分回來吃,老實說還不錯
不過我上上禮拜有去買,店內還是滿滿的(文心店)
這家可惜就是沒有鮭魚或其他魚類(鰻魚只有一道不算入)....
偏偏賣的鮪魚和旗魚是重金屬最多的魚類其中之二,所以比較少去了
另外師傅刀工也普普,看生魚片的切的形狀就覺得怪怪的
也吃過團購的生魚片大脂部位...雖然說是同鮪魚,等級和口感還是相對正統日本料理店比起較差....
就像上面說的有"冷凍感",納悶的是握壽司吃起來卻又正常