記得好些年前，有一回和西米露去中友逛街，
西米露說在雙十路上有一間好吃的臭豆腐，問我要不要去吃看看。
一到現場，哇塞～怎麼在這種非假日的下午時段，
竟然可以高朋滿座，更是讓蛋糕覺得facebook...痾～是非試不可。
當然一吃就成主顧，後來還帶了誠爸去吃，他也愛上他們家的臭豆腐。
後來，有好陣子好久沒去吃，誠爸又想念起他們家的臭豆腐時，
結果發現竟然不見了。
有一回和西米露聊天，跑她問起，才知他們搬到了自由路上，
她大約報了一下位置，我們很容易就找到了。
因為他們門前的車輛和人潮，真是超醒目的。
要人不注意也難XD
點了餐，沒多久炸的金黃酥脆的臭豆腐就上桌了。
蛋糕愛他們的臭豆腐還有一個原因就是，他們可以幫你把臭豆腐切開，讓客人好入口。
這真是女性朋友的好選擇丫，不需要張大了像河馬般的大口吃臭豆腐。
炸的金黃酥脆、香氣十足的臭豆腐，真是讓人食指大動，
外酥內軟，真是好吃。尤其他酥酥的外皮，
是越嚼越香，讓人一口接一口的。
尤其是搭辣椒和蒜泥這二樣不可少的東西，一整個就是美味100分。
他們的泡菜也很好吃，酸度夠，搭上臭豆腐，吃起來很清爽不油膩。
像有些攤子或餐廳免費附加的湯和飲料，都隨便煮煮，喝起來是清淡無味。
而瑞穗他們連湯和飲料都不馬虎，筍子湯滿滿的料，
湯頭清甜，真是一級棒，而且還是無限量供應唷！
紅茶夠冰夠味但不會過甜。
雖然說湯和紅茶選一，但大多數的客人，
也是二種都取用，店家也不會制止，任你取用。
他們每天營業時間是下午2~7點，每週二公休。
看倌們記得時間，別白跑一趟喔。
後記：
想想我們出去吃個小吃，叫碗筍子湯，便宜也要20元。
點一份中份的臭豆腐50元，
湯是讓你無限量取用，蛋糕覺得這家真是物超所值丫！
瑞穗臭豆腐
住址：台中市自由路三段151號
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宅媽蛋糕手札
