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直得一推在推的~[元手壽司]

看完莫那˙魯道出草砍完日本鬼子之後
熱血澎湃的我們,便衝往那擁有百年歷史文化的壽司料理店
來好好的屠殺一下日本料理!!!

本日出草對象:元手壽司店
地點:霧社村旁邊的旁邊的很遠的台中朝富路上
時間:人很多的中午12點半
直得一推在推的~[元手壽司]
嗯~招牌依舊明亮,很好,這是一間很乾淨的店

大殺特殺前,先來杯日本道地的清酒,來壯壯膽吧
直得一推在推的~[元手壽司]
我愛喝冰的,不過冰塊塊跟清酒很不搭,所以,裝酒的器具有特別的設計
那就是瓶子的旁邊,還有個裝冰塊的地方,使得冰塊只會未酒降溫
但是融化後的水,不會跑到酒裡面
真是個貼心的設計

什麼,有兩個杯子
直得一推在推的~[元手壽司]
該不會,今天只有兩個人行動吧~

本日掌廚的料理長及他的部下們...
直得一推在推的~[元手壽司]
看起來,每個實力都很深厚,我們可要小心點

部下們推出的第一招
蘆筍洋芋沙拉
直得一推在推的~[元手壽司]
綿密的沙拉中,有吃得到一些些的馬鈴薯顆粒,配上專屬的日式沙拉醬料
清爽中帶點微甜
嗯,果然有點功夫

什麼
居然在我面前搞起裝置藝術
直得一推在推的~[元手壽司]
手工現磨的芥末,辣卻不嗆鼻,放到嘴中還有一種植物特有的甜味
真不愧是現磨的芥末
旁邊在配上去油膩的薑片
組合真的還不錯

第二招
鮭魚正腹配上充滿油脂的青甘腹
直得一推在推的~[元手壽司]
哇勒~一出手就那麼重,真是有點受不了

第二招
季節限定:秋刀魚握壽司
直得一推在推的~[元手壽司]
秋刀魚,不是烤的,這能吃嗎??
醋飯上的秋刀魚魚片,上面包覆著紫蘇葉還有放上薑段
一口咬下,紫蘇葉清爽的氣息充滿了整個嘴巴
原以為會很辣的薑段,卻只有微微的辣味
兩種香氣在口中,讓秋刀魚不只是秋刀魚,更像已經烹煮過的一道菜
其口感,顛覆了我對秋刀魚這一招的既定印象

什麼。。。大蝦來襲
原來料理長親自出馬,做了這一道
牡丹蝦蟹膏
直得一推在推的~[元手壽司]
原本就很有甜味的牡丹蝦,在配上蝦頭裡的蝦膏(菜名不是蟹膏嗎?!不過放的其實是蝦膏唷)
蝦膏的香氣 with 牡丹蝦的甜味,對我們來說,可是致命的一擊

打了那麼久,肚子好像有點餓了
只好找一下附近剩下的食材充飢一下
直得一推在推的~[元手壽司]
什麼,只剩下蝦頭
沒辦法了,只好拿出一點醋飯放到烤箱烤一下好了
蝦頭裡殘留的蝦膏在燒烤之後跑進了飯裡面
讓飯充滿了滿滿的香氣,這樣吃不用配菜也可以吃好幾個

中場休息過後,料理長派出了部下
牛刀小試了一下身手
使出:炙燒海鱺及炙燒比目魚鰭邊
直得一推在推的~[元手壽司]
油孜孜的比目魚鰭邊經過燒烤後,入口即化,油脂溢滿在整個口中,真是忍不住的想說
西壓哇say....
但是,海鱺方面這一招破綻太多,還是原汁原味的好,烤了之後,破壞了口感
這時讓我有機可乘,擊敗了料理長的部下一名

此時,料理長手下的軍曹看不下去了,便自己跳了出來前來叫囂
軍曹不愧是軍曹,所用的食材也比較高級
分別是有高級鰻魚之稱的"星鰻"、"和牛"以及西餐中常用到的鵝肝
直得一推在推的~[元手壽司]
特別處裡過的星鰻,在處理時都會塗上特別的醬料,
魚肉柔軟,入口後,深入魚肉內的醬料使得魚肉吃起來特別的有味道,真是回味無窮
在來是炙燒鴨肝和牛,真是不簡單,將西餐常用的鵝肝佐牛排的方式,放在壽司中
鵝肝原本就與牛肉很much,在加上和牛細緻的口感,更讓人感受到這不只是壽司
而是東西結合的一個佳作

事以至此,節節敗退的日本料理隊只好由料理長親自出馬
料理長不愧是料理長,由於上次交戰的經驗
這次料理長準備一次把我們給打趴
於是使出了四連段的連續技
第一段:青甘腹
在來是連兩段的:紅甘腹
最後一段是:干貝
直得一推在推的~[元手壽司]
新鮮的食材,真是讓人抵擋不了
還好最後一段,料理長使出的力道不足
讓我們沒有直接被OK

於是,料理長準備出最終絕招
第一段:炙燒和牛,炙燒和牛雖然沒有鵝肝和牛那種力道,但是,是第二段的起始招
第二段:洋蔥鮭魚腹,炙燒過的鮭魚腹,少了點一般鮭魚腹的鬆散口感,多了分炙燒氣味
再加上切成薄片的洋蔥上面淋上美乃滋醬,一口咬下,甜味在嘴中散開
直得一推在推的~[元手壽司]

慘了...只剩下一滴血了....怎麼辦
毫不留情的料理長,派出了旁邊的小兵
補上最後一刀:鮮干貝
直得一推在推的~[元手壽司]
小兵歸小兵,補起刀來還真是不手軟.....
於是,我們只能趕緊敗退

滿身是傷的兩個人,相互攙扶著逃離追趕的逃兵
還好看到一戶好心的人家收留我們
還給了我們一人一晚豆花
直得一推在推的~[元手壽司]
真是太感心了,吃著吃著
就讓我想起了故鄉的阿母
此時的我,不禁淚如雨下
戰爭,真的是太傷人了....

喝....好無聊唷....
真是無聊的劇情....
吃就吃嘛!!廢話那麼多幹麻....
什麼,一共花了2張小朋友又多一點點
真的是....
2011-09-13 11:41 發佈
文章關鍵字 [元手壽司
老大................
你為什麼都不找我去.........


ioj1009 wrote:
看完莫那˙魯道出草砍...(恕刪)
看起來很好吃阿
握壽司上的生魚片好大一塊

ioj1009 wrote:
看完莫那˙魯道出草砍...(恕刪)


打的好生動 推 一 個

這間 真的很棒 常常在懷念 我愛她的 生蠔 讚
以壽司而言,醋飯與魚料的比例似乎過當,雖然看起來是蠻有爽度的...

這餐是店家配餐還是自己點的,肥厚魚料、油豐牛肉不少...
吃起來對上了年紀的...應該有點負擔...樓主年輕...真好~~
有錢吃好料...更好!

不過,最後一刀是干貝!?味道明顯弱於前幾道啊~~
而且也出餐排序看不出由淡到重的層次感~
其實,我們是吃了兩輪,你注意看唷。
另外,最後的干貝真的是很不好意思,
我原以為點了沒上,但是單子已經畫掉了
請他們再捕我一份,沒想到店家二話不説,
就又捕了一個給我
真是有夠不好意思的

ioj1009 wrote:
看完莫那˙魯道出草砍...(恕刪)



這間 我也推 ~~ 比幕府壽司比起來 這間 感覺質感好一點 服務好一點 價格c/p值好一點 整體就是贏了 XD

反而之前去幕府感覺還好 .....請暑期工讀生這OK 但是服務要加強 當天食材新鮮度 跟我之前第一次去 比起來感覺普通 吃完的感覺跟價格 不成正比
幕府的東西選擇比較少,而且位置也比較少
每次東西吃完就一直收,也不顧人家還有在吃
感覺好像在趕客人吃東西,感覺很不好
後來我只會到幕府外帶很少在那邊吃

如果覺得元手的東西太貴的話,建議可以到文心路的大漁(公益路上的感覺比較不好吃)
元手有的大漁幾乎都有而且更便宜
還有他們每個星期都有很多特別的材料

以相同的壽司來排列價錢的話
元手>大漁=幕府=和壽司
以及CP值來説
大漁的CP值應該是最高的

上次去吃還限制我們用餐時間一小時二十分要吃完
每個員工只要過來,就會提醒一次用餐時間
大概講了四五次
講到我跟女友都快有點沒胃口吃了
那次用餐印象非常的差..

不然我真的是滿懷期待去吃元手
生食真的是吃過這麼多家日本料理點
最不滿意的一家了

很好奇樓主這一次出草,到底折損了多少小朋友......
這個陣地看起來火力強大,小朋友不多準備一些可能無法全身而退唷
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