MOKA會認識張記牛肉麵是因為當初的一位電腦家教學生，他跟我說一吃就上癮，每次下課就帶我來吃麵，沒想到一試成主顧，吃到現在在MOKA心中，張記牛肉麵算是MOKA心中數一數二好吃的牛肉麵了!從原本路邊在賣到現在搬到巷子內，生意依舊是強強滾，中科來的人更是絡繹不絕，不早點來卡位還真的要等一下才有位子呢^^
就是這一間店，真的是很美味
賣的東西不太多，但好吃的就是牛肉麵啦!
11點多，整間店都要滿了><
紅燒牛肉塊+紅燒牛肉湯
清燉牛肉塊+清燉牛肉湯
張記紅燒牛肉麵，這是MOKA每來必點的食物，應該說每次來只點這一碗，紅燒的湯頭十分的夠味，雖然有人會覺得小油，但MOKA覺得是剛剛好，誰叫他是紅燒的呢^^，張記的細麵非常的滑順也很容易吸附湯汁，當你把免夾起時，你會發現麵的顏色變了，就是代表已經吸附了很多牛肉湯嚕，張記牛肉麵的肉在幾年前吃每一塊都是雄壯威武到嚇人，這次去吃明顯的有小了一些，可能是因為物價不斷上漲的關係吧，但是牛肉塊還是保持著半筋半肉的姿色，咬起來時分的軟嫩入口即化，這點倒是這幾年來都沒有變過，湯頭上依舊保持著很紅燒牛肉麵該有的味道，一口接一口直到你看到碗底^^
清燉牛肉湯麵，湯投時分的清澈，而且一直有聞到某種香料?蔬菜?的味道，應該也是有用心的湯頭
不一會兒工夫就吃光光了啦，誰叫它麵條順、湯頭好、肉太嫩導致MOKA吃太快，這都是張記牛肉麵的罪過!
最後補一張年輕人的衝動照!
年輕人，吃麵就吃麵不要一直給我放閃光，你看同桌的男士，你逼得他要換桌吃嗎?一直親一直親，真是讓我忍不住把你拍下來，回應破百還有更勁爆的!
結論:
張記牛肉麵在台中地區算是一間小有名氣且很好吃的牛肉麵店，雖然一碗要價100元，但我想還在可接受範圍，畢竟它實在太合MOKA的舌頭了，希望張繼可以繼續加油嚕^^要不然每次吃到不合口味的牛肉麵真的是有無限的OX阿
張記牛肉麵
電話：04-24620963
地址：台中市西屯區西屯路三段159號之80
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