那就是我一直深愛的一家肉包店,不知道搬到哪去了?
這家肉包攤是由一對年輕夫婦經營,
販賣的產品有肉包、菜包、花卷、豆沙包之類的(其他的口味因為我少吃也忘了有啥)
印象中太太的嘴角右上方有一顆痣
他們的肉包以鮮肉為主,肉汁與肉的比例適中
包子皮是老闆手工現做的,面皮還保有像一般手工饅頭一樣的香氣
顏色也不如其他包子一般純白,而是略偏褐色、且相當有嚼勁,
厚度屬於中厚,恰好可以吸收適當地湯汁
而肉的部份又還能保有足夠的水分
真的是我吃過最好吃的肉包啦!
老闆做生意也相當隨性
下午兩點開始賣,到五六點時通常就賣光了
剛出爐的肉包,大部分的人都是以20-30顆為單位在買
相當搶手。
連我家都曾發生過可笑的「撞包」事件
就是兩個人在同一天不同時間都去買包子
結果一家四口總共買了快20顆

還好同事和我分享他們的吃法
就是把肉包冰在冷凍,要吃得時候才蒸
也可以保持肉包的美味!

講了這麼多,無奈,我最近回台中去想買時,
赫然發現!肉包攤不見啦!
過去幾年來可能因為是路邊攤,
所以他在五權路、民族路交叉口這一帶搬過幾次
一開始是在土地公廟左邊
土地公廟
後來搬到梅川東路上,請參考下圖「泡芙」那個位子
梅川東路
最後我知道的地點是在五權路加油站旁邊,民族路上大統領的旁邊
位置圖
後來我就不知道他搬到哪去啦

有沒有好心的網友知道這家肉包攤的訊息
請不吝告知,我會感謝的五體投地~~~~~~~