夏慕尼 新香榭鐵板燒

夏慕尼 新香榭鐵板燒-生日我最大【西西食記】


王品集團旗下究竟有多少吃的？
據小弟所知就有王品牛排、西堤牛排、陶板屋、原燒、聚北海道昆布鍋、ikki懷石創作料理、品田牧場、石二鍋(沒什麼印象)，當然不能漏掉這次吃的夏慕尼，算算你們吃過幾家！
通常只要是王品出品多半具有一定的品質和服務，就我自己吃過的感覺是這樣啦！
夏慕尼是我第一次吃，要不是因為生日我最大，不然還真沒什麼機會勒！



台中的王品集團很好笑，他們的餐廳清一色幾乎都在中港路上XD
夏慕尼也不例外！



大廳有挑高設計，上面掛著一盞大大的水晶吊燈。


整體裝潢設計還算燈光美氣氛佳，
也不會有鐵板燒店的那種厚重油煙味。


MENU在這就自己看唄！一律980元+10％小費。


幾乎都使用透明玻璃的餐具。


麵包，有兩種麵包，左邊比較軟，右邊比較硬一點，
當然也可以塗上奶油一起吃。


開胃菜，可稱為三小開胃菜。


第一小是鮭魚。


第二小是番茄蝦。


第三小是鵝肝醬草莓。(應該是吧！)


香檳


師傅用他的來無影去無蹤手炒著櫻花蝦炒飯。(等等就會吃到了！)


象蛂蚌海鮮湯，不過怎麼看都比較像生魚片XD


熱湯一淋下去就不一樣，熱到都Q起來了。


松露洋蔥湯，這就是傳說中的黑鑽石-松露是吧！


挖！松露勒！


卡布奇諾鴨肝濃湯，只是很像卡布奇諾而已，別妄想喝起來是咖啡的味道，
喝起來就是一般濃湯的味道。


我不知道為什麼這看起來好像很環保，上面那塊就是鴨肝，鴨肝、鵝肝我吃不出來什麼是什麼！


鐵板上的菇菇們！等等要做沙拉用的！


傳說中來夏慕尼一定要點的鴨胸！蓄勢待發！


軟殼蟹沙拉，還好不是比中指！


地中海陽光沙拉，顏色鮮豔，看起來是滿陽光的。


松露百菇沙拉，剛剛鐵板上的菇菇，上面還有一小坨松露，我是吃不出來說松露好吃在哪啦= =


檸檬Sorbet，中場休息解解膩，酸酸的喝下去就開胃了！


鴨胸又出現了！師傅倒了一些酒進去，我記得師傅還有先簡單介紹一下這是什麼什麼的白蘭地，只是我忘了XD


火燒鴨胸！迫不及待了！


師傅又弄了看不出來是什麼東西的東西！結果是APPLE。


白蘭地鴨胸，皮脆肉嫩，不說我還覺得吃起來口感比較像牛排！


蘋果，可以搭配鴨胸一塊吃喔！


普羅旺斯雞排海鮮雙拼-圓鱈，因為主食是大家一起分著吃，所以只分到一小塊XD


普羅旺斯雞排海鮮雙拼-雞排，中間還夾了一些蔬菜甜椒之類的，比較清爽，雖然一咬就散了XD


中途又來了一道絲瓜菇菇湯，想把我們灌飽是吧！


櫻花蝦炒飯，有些人吃到這裡已經快吐了。


波特牛肋眼，可是此時又來了一道牛肋眼。


牛肋眼的話，師傅分成兩個部分處理，這是肉的部份。


香蒜牛小排


每塊肉都要被大火燒過一次。


師傅在處理剛剛牛肋眼的筋，這樣分開處理有個好處，就是吃肉的時候不會咬到筋，可以大口吃肉，大口咬筋。


牛小排上場了，可以搭配蒜頭一起吃。


這就是牛肋眼的筋，這是BBQ口味的。


鮮果盅，吃完正餐後，服務生會把你帶出場，到一個像休息區的地方吃甜點喝飲料。


香榭鮮奶酪，有3種奶酪口味，草莓、芒果和奇異果。


冰心濃漿巧克力，裡面是香草冰淇淋，巧克力也不會太甜。


舒活鮮果汁、覆盆莓優格沙瓦、綠森林果汁，綠森林是奇異果。


英式花茶

以上...
第一次吃的感覺還不錯，也算小有精緻，而且可以吃的飽，不過980元的價位對小弟這種平民來說還是有點小貴XD
但是過年過節等可以慶祝的節日倒可以嘗試一下！



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【吃東西】夏慕尼 新香榭鐵板燒-生日我最大