
喬家大院外觀刻意保持古風,在美村路上一整排的店家中特別顯眼,相當好認。入口圓形拱設計,相當特殊。


當然,不只外觀古風,裡面的裝潢照樣維持著中國的古代風味。雕樑畫棟,古色古香的裝潢,櫃臺的宮燈,古老的擺飾,若非裡面鬧轟轟的,人聲鼎沸,會讓你有走如時光隧道,回到過往的感覺。



喬家大院既然是京饌麵食,當然拿手好菜就是北方的麵食料理囉。例如河北正宗炒餅、泡菜炒麵疙瘩、東北酸菜麵、河北嗆麵鍋,都是相當美味的料理。不過他們的米食也不遜於麵食唷!我推薦的有滑蛋牛肉飯(好吃大碗)、三鮮鍋粑、三鮮炒寧波年糕,這些都是絕品。
當然,到了喬家大院,自然要嚐嚐看最有名的拿手料理~藥膳牛肉麵!這可是多家美食雜誌都來採訪過的美味。藥膳牛肉麵可以選擇拉麵、寬麵或是麵疙瘩三種麵條,如果喜歡嚼勁的朋友強烈推薦麵疙瘩。香濃的湯頭並沒有太重的藥味,牛肉燉的軟嫩,帶筋的味道真好,當然麵疙瘩的口感一定要親自嚐過才知道。

價位上也不貴唷!一碗美味的藥膳牛肉麵加上大杯的紅茶或綠茶任選,只要110元。

喬家大院是我相當喜歡的餐館之一,在台中市華美西街二段跟忠明南路上還有兩家分店,最近在台中縣大里市國光路上也開了一家分店,台中的朋友可以就近品嚐美食唷!




























































































