萬益豆乾為廖萬益先生在1954年創立，並在1974年於台中創立總店，並在1978年註冊。當初台中比較有名的豆乾店應該是一心豆乾，相信老台中們應該對一心豆乾還有印象。但是最近幾年火紅的就是萬益豆乾啦！外地來的朋友到台中，總是要求老頭帶他們去買萬益豆乾，由此可以知道他有多紅。
店中除了豆乾類，還有肉乾、肉鬆類的產品，以及海苔、梅子類的，多樣化的商品當土產必定合適！但老頭最推薦的就是果汁豆乾跟千層豆乾這兩種，口味保證，絕對好吃！
萬益豆乾的包裝也設計的古色古香，並以台中中山公園的湖心亭為代表圖示，真的可以算是道地的台中美食。
千層豆乾的原貌，微辣，加上鹹鹹甜甜的口味，厚度造成的口感，好吃得不得了，來台中請一定要嘗試看看喔！
