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藍洞 義式廚房

我提供的座標是由PaPaGo V7中定位向上北路127號而來,圖資中本來就有標示出"藍洞義式廚房"的點,不過跟我定位的點不大一樣,我看了一下應該是圖資有誤...@@"


在台中市向上北路這小巷子中,隱藏著一個充滿神秘氣息的餐廳,紅磚色的牆面上爬滿了長春藤,夜間用投射燈向上映射出這濃濃的地中海味道~這是藍洞的正面,左邊可以進入一個露天的小院子,裡面有許多熱帶植物


抱歉手震.... 不過還是依稀可以看到內容, 入口處放置一個小黑板,寫著主廚推薦的幾道菜,屬中高價位,不過還是有其他較便宜的麵食,價位在250~300元之間,還可點杯好酒品嚐;背景可以看到餐廳的右半部


這是我們的座位,在餐廳的左半部,器皿與擺飾還算中規中矩,座位也很寬敞舒適


這是餐廳的左半部,我們坐在最靠牆的位置,這張照片就是我們背後的空間,可以看出座位的排放相當鬆散,完全不會有壓迫感,整給餐廳內部都是白色的灰泥牆,一派地中海風情,相當有情調


特別給櫃檯一張,櫃檯內的服務生是全場唯一一位....@@" 不過相當和善熱心 因為晚餐時間還沒開始我們就到囉...後來過了一陣子才又有另外一位女服務生來幫忙

美食篇

這是我當天點的松露蘑菇牛小背...(名字不知道有沒有記錯...),肉質很鮮嫩,牛肉最忌諱的肉質過老不易吞嚥問題並沒有發生;所有的餐點都有附酥皮濃湯、自助沙拉吧、特調飲料與時鮮水果


脆皮德式酸菜豬腳~~ 這是用炸的喔~不是一般的摟低咖.....


燒烤法式小羊排~~~ 看那表面的光澤~~~喔....太可口了!!


ooxx半鷄....名字忘了...>"<


因為這兩張手震嚴重...還是縮圖處理比較不傷大家眼睛...@@" 左圖是乳酪焗龍蝦,價位不低,右圖是綠胡椒鵝肝菲力....a....有可能記錯...不過確定是牛排啦....


看出來了嗎!? 這是一整塊乳酪喔! 聽說是帕梅森乳酪,一塊重達30多公斤,現場"搓籤"而成

地中海風情照

這是店內右半部的環境,可以看到沙拉吧跟小點心,採自助式,菜色不少~



店中的格局運用非常多的穿透效果,讓視野有延伸的感覺,視覺上會比較寬敞


二樓也有許多座位,還有一間像花室的空間可以坐,與戶外相通,屋內的擺設跟圍欄都用鋼筋製成的藝術品,獨一無二!


左圖是二樓的小露台,也可以在外面用餐,整間餐廳的格調頗高; 右圖是當天有壽星在場,店家招待的乳酪蛋糕


洗手間一隅; 照片中可愛的女孩是我當天的賓客
藍洞 義式廚房 5
地址: 台中市西區向上北路127號
營業時間: AM 11:30~ PM 10:00
2005-06-22 13:47 發佈
文章關鍵字 藍洞 義 廚房
哇!藍洞已經變成高級餐廳了呀,
想當初還是個有現場演奏的PUB耶,
照片中1,2樓挑空的地方就是當初樂團演出的位置,
當時老闆一時興起還會上台獨奏薩克斯風呢!!
真是物換星移,離開太久了.....
之前也曾經想要進去吃過,跟著財政部長到門口,大約翻了一下MENU...打退堂鼓了,價位上真的蠻貴的

不過看了大大的分享,應該是有那個價值吧!改天發薪水也要去嚐嚐看,哈!
去年聖誕節特地從台北南下去吃
菜色約$600以內等級
海鮮/湯品口味偏腥 餐桌上預放了應景的巧克力卻招來一群螞蟻
價位擺明是"摃潘啊"
結帳時老闆娘解釋成"那是很好的龍蝦十幾隻熬出來的味道"
我很老實跟她反應我今天吃的很不爽 她百般辯解之外
勉為其難掏出85折優待券 說是做為補償 還自下結論地咕噥你下次大概也不會來了吧??
還順道拿出名片為另一家分店推銷 "以後也可以去這間看看唷~"
走出餐廳一看 原來是三義的綠葉方舟
我哩媽個擔擔麵 這家綠葉方舟就是以餐點難吃聞名 價格貴的離譜
餐點費用點完就先付現 大蒜麵包只有供應一份
加點的話要自己走到櫃檯付錢加點 服務生根本不會鳥你
但是景色真的優 可以去喝個茶

以上

:d:d
我中午去了藍洞~地址記錯還在那附近繞了好大一圈@@
(以前就很想去這家店吃看看,可是每次都忘了它的存在)

不知道是不是因為連假的關係,下午1點到那邊還是很多人,差不多接近客滿的狀態
連服務生都沒太多空來招呼我們,在旁邊站了五分鐘才有人理我們...

整間店的環境相當舒服,座位之間也不太有擁擠的情形
我跟Viola分別點了菲力牛排跟羊小排
這兩個排餐要價五百多塊,剎那間感覺有點小貴~
不過在吃了之後,我可以說..........「物 超 所 值」!


首先是我點的菲力(菜名忘了@@)
五分熟的狀態下,肉質鮮甜香軟
藍洞在這到菜的調味有點類似走本味路線,不論是醃製或醬料
都不會搶走牛肉本身的風味,而牛肉也很盡責的發揮了高級牛應有的口感與香味

而Viola的羊小排我看也不用多說了!
沒有甚麼惹人厭的腥羶味
調味也是恰到好處,醬料也都只是把肉香給發揮了出來!
一切都是那麼的溫順


至於前菜沙拉吧的部份,今天中午他們可能太忙了(?)
以至於我們準備吃的時候也都剩沒有幾到菜~小扣了點分數
除了塗麵包的奶油外,其餘都得到了4顆星!(奶油太膩而不香...)

其餘像是酥皮濃湯、蛋糕甚至附餐的冰咖啡
都還算不錯!(濃湯好多了)


用餐途中看了別桌點的焗烤與義大利麵才驚訝了一下...好大一盤..............
更不用說那個超大的德國豬腳了......



藍洞義式廚房,eason我也是五顆星推薦!!!
攝影用的是心,而不是器材。 -- [http://p.pro.club.tw/]
Insta_Woo wrote:
結帳時老闆娘解釋成"那是很好的龍蝦十幾隻熬出來的味道"
我很老實跟她反應我今天吃的很不爽 她百般辯解之外
勉為其難掏出85折優待券 說是做為補償 還自下結論地咕噥你下次大概也不會來了吧??
還順道拿出名片為另一家分店推銷 "以後也可以去這間看看唷~"
走出餐廳一看 原來是三義的綠葉方舟....(恕刪)


在台中,他的關係企業可不止這一家噢。
如果您覺得是地雷的話,可要注意外觀及裝潢相似的商家。
請問這附近好停車嗎?
想帶朋友一起去用餐,不過剛剛稍微看了一下地圖,向上北路應該蠻小的
煩請各位解說一下開車去的話附近有沒有得停車? 謝謝..
今天也和家人去吃了,共3個人,點了藍洞春雞、兩種牛排(名字忘了,但其中一種是鵝肝菲力),都不錯,沙拉bar雖然是自助的,但品質卻比同類型的店來的更棒,吃多吃少自己控制,店內空間很多,且分類的不錯,每一個小區域都有2人、4人、6人座,真要說什麼缺點的話,大概是沒簽約的停車場吧!

結論:我決定單獨帶女友再來吃一次,因為氣氛真的不錯!^^
不好意思!請問一下

這是點餐制的?

還是自助式的?

還是都有呢?

因為我看到版主內容介紹到有自助式的吧檯

所以疑惑一下,感謝!
他們是點餐制,沙拉巴吃到飽...個人覺得服務沒有以前好...
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景點說明
  • 藍洞 義式廚房 5
    地址: 台中市西區向上北路127號
    營業時間: AM 11:30~ PM 10:00
    電話: 04-23026545
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
藍洞 義式廚房
名稱: 藍洞 義式廚房
地址: 台中市西區向上北路127號
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