我要先放炮慶祝一下，媽～ 我終於吃到香妍小館啦！
這是第三次訂位，台中很多餐廳都要事先預約才能順利吃到，(外地的捧由常常問我：台中人是不是特別愛排隊呀?? 我也不知到哪時候開始有這個特色在了)
前兩次是臨時想到要吃當然是訂不到，這次學乖了確定日期趕緊預約，哈哈哈。本來預約禮拜四，結果禮拜四只提供義大利麵，所以再延後一天訂禮拜五囉！電話裡女主人Anais的聲音很清脆，整個非常親切，還特地叮嚀要帶保鮮盒裝食物，關於這一點之前有爬一下文，很多格友有特別提醒。
香妍小館在台中小有名氣，在沒有廣告行銷的方式下靠顧客介紹顧客，很特別的就是用餐方式，因為整家餐廳就Anais一個人負責接待跟餐點準備，用餐時間也是由Anais訂，一起出餐讓整個流程更順暢。這次是中餐時間，12點開始，為了這一梯次其他用餐客人最好是準時出席囉，會統一解說然後點餐接著統一上菜。
今天的湯品是南瓜濃湯？！我整個眼睛就亮起來了，對於南瓜濃湯我是完全沒辦法抗拒阿。
濃湯一上桌那濃郁橘紅色外觀就讓人食慾大開，混合在湯裡的白色奶油像是咖啡拉花般綻放著不同姿態，喝起來很香甜但是又不只是純粹的南瓜香味，Anais賣關子要我們猜猜這是什麼?不過...
到最後忘記跟我們說了，所以這到底是什麼湯來著，如果你要去記得幫我問一下阿。
麵包，法國麵包是隔壁羅娃麵包的產品，烤過後酥酥脆脆很有嚼勁，沾上油醋醬味道很清爽。
沙拉，看到Anais在準備沙拉的時候，我心裡開始冒汗，份量挺大的，前面吃的東西有點飽足感啦！水果似乎是特地挑過的幾乎甜度都比一般高，淋上酸甜蜂蜜紅酒醋醬很開胃。Anais很可愛的提醒我們果農們很辛苦，所以要吃光光喔。哈～搞得大家邊吃邊笑。
烤洋芋，這道菜每組人一份，給的份量是依照人數而訂。特別的是洋芋事先切成片狀，滿滿的焗烤乳酪在嘴裡化開來，口感層次豐富。其實我不是很喜歡馬鈴薯的餐點，但是這道菜真的收買我的心了。
厚嘿～要進入主餐囉。香妍的主餐有：雞腿排、起司里肌、雞肉捲、豬排田螺、烤鴨腿、小春雞、小羔羊、鴨胸
豬排佐田螺，第一次吃到豬排是用牛排的方式呈現，厚厚的豬肉排裡面其實很軟嫩，吃一口切一口慢慢品嚐的方式最好。旁邊用了螺肉跟香菇點綴，不過我吃不慣這樣的田螺肉。
小春雞，非常可愛的小春雞，盤底淋上一層奶黃色的香草起司醬汁，雞肉很細緻，裡頭更塞滿了特製的米飯，真的很滿滿滿....非常滿，吃起來有淡淡的香料味道和雞汁的香氣。雖然是小小一隻迷你小雞，但是肚子裡頭的米飯讓你非常有飽足感。
甜點，分別是巧克力口味和乳酪口味，說到這.....友人問我不是第一次來用餐嗎? 怎麼跟Anais就有話題可以聊。就是因為香妍小館以前是採用德薰蛋糕的德式酸奶酪蛋糕，這可是我特別喜愛的蛋糕店耶！當我爬文知道香妍的甜點也是他們家的整個就很興奮。可惜現在德薰蛋糕的主人不在台灣囉，再也吃部到那好吃的蛋糕了。現在用的是別家的蛋糕。
女主人Anais的熱情健談讓第一次來這裡用餐的我印象深刻，像是....把顧客當做朋友招待一般，
這是很多餐廳沒辦法感受到的經驗，難怪來過這裡的人總是會再回來甚至是介紹更多朋友來，如果你也想體驗看看Anais的熱情款待記得先電話預約囉。
更多照片請參考這裡：香妍小館。中國醫附近人氣王餐廳
