鮮合

[台中市]鮮合-台灣料理地方小吃分享!!

趁著週末颱風來臨前在台中出差順便品嚐這裡的食物,還真吃了不少美味的店家呢!今天再次分享一下跟同事一起與合作的廠商主管特別推薦去吃的台中小吃店,想說對方的主管氣派氣派的感覺像是在海產店喝很開的咖,沒想到到了才發現我誤會他了哈哈這家店名叫做鮮合,位於南區的國光路上哦!雖然招牌看起來並不是很起眼但裡面的料理真的相當實在!

坐下後我們幾個人陸陸續續點了好幾道小吃,比較有印象的大概就是白玉豬肉水餃、翡翠羊肉水餃、魚板三色蒸蛋、螃蟹蒸蛋、鱸魚湯、何首烏藥膳羊排、何首烏藥膳豬肋排、...等,其實還有很多料理都還不錯但我沒有記起來。再詢問過店家的許可後忍不住拿出相機把這些菜色都拍起來了哈哈!

先上來的是白玉豬肉水餃跟翡翠羊肉水餃,各位一定沒看過綠色的水餃吧?而且裡面還包羊肉喔!而且相當好吃又唰嘴,咬一口還有一點湯汁流出來,從來沒吃過水餃裡面包羊肉一定要來試試!而這白玉豬肉水餃也大有來頭,他裡面還有包旗魚肉耶,很酷吧?


(白玉豬肉水餃)



(翡翠羊肉水餃)

再來的是螃蟹蒸蛋以及魚板三色蒸蛋。啥?螃蟹?對就是螃蟹跟蒸蛋的組合,看似奇特但卻有很特別的味道出來,而且相當大!生平第一次吃到這種料理而且是在小吃店耶!淡淡的海鮮味跟蛋香,魚板三色蒸蛋價格就稍便宜些但也還不賴!


(魚板三色蒸蛋)



(螃蟹蒸蛋)

因為本人從小就比較喜歡藥燉之類的食物,所以看到用何首烏熬成的藥膳羊排跟豬肋排,馬上就給他點下去哈哈。老闆還說有可以壯陽害一旁的女同事尷尬了一下。先喝藥膳羊排下去馬上就有很補的那種感覺!原本以為豬肋排的湯頭應該也是一樣的,沒想到完全不同!問老闆後才發現他其實每樣的湯頭都是分開熬煮而成的,如果喜歡藥膳的朋友來這邊一定要每種都給他點下去,保證值回票價!


(何首烏藥膳羊排)



(何首烏藥膳豬肋排)



(鱸魚湯)鱸魚湯也非常的新鮮好喝哦!

最後記得有來的朋友記得找老闆合照一下,老闆很趣味料理也很實在,
重點是價格也相當的平民化,真的是給他大力推薦!
鮮合 4
地址: 臺中市南區國光路156-6號
營業時間: 11:00 ~ 22:00
2009-07-20 11:49 發佈
這一家店我也推荐
開張至今總共去過兩次

水餃是羊肉加旗魚作餡料
還有一些羊背脂
吃起來很清爽
他們的羊肉是選用羔羊
所以羊騷味很淡
相對的, 喜歡吃羊味道的人就會覺得比較有點不知所云

羊管骨意麵或麵線都很不錯
還會分成兩個碗
讓客人可以自己選要吃湯麵或是把麵撈起來拌著豆瓣醬當乾麵吃
是個很貼心的設計
就連我家當時身體不舒服的女王都可以吃得開開心心

但是桌子是造形桌實在不好坐
個頭不高的我還是不知道該把腳放哪裡好

但是生意不是很好
可能跟地點不佳有關吧
忠孝路上大家都會直直往夜市衝
比較少人會注意到國光路這裡有家鮮合

這是一家吃完會感到很清爽的店
有機會的話大家也可以去試試看
後續補充

我昨天晚上去第四次
老闆針對上次覺得羊肉水餃沒羊味的問題提出了新方案
就是全羊洋蔥水餃

這可就對上我胃口了
100%羊肉 不加旗魚塊
好味呀 >Q<
羊肉香味Double, 洋蔥甜味升級
這個我喜歡~~!^^

老闆說以後那個全羊水餃的皮要作成紅色
讓客人很容易判斷不會吃到不想吃的餃子
最終目標是開發出五色餃子

另外還有一道新菜色是羊肉燥飯
這道很有特色
一般肉燥飯滷肉都是五花帶皮來作
他這裡的羊肉燥飯碗裡卻看到都是羊瘦肉丁
整碗吃完碗底不會積油, 在吃的時候又滑潤可口
很推荐愛吃肉燥飯的網友來吃吃看

有機會再補圖哩 昨天去沒帶相機出門沒辦法放真相
這間遠到我有點心灰意冷 可是看樓上的回應真的很心動阿~

怎辦 好想吃阿~
魚湯超好喝的阿~
水餃皮薄餡也很好吃~
重點是一點都不貴~
超便宜~
今天去吃,店面比預期的小很多,不過家人都很滿意餐點

魚肉水餃很稀有,羊肉洋蔥水餃味道很好,藥膳羊肉湯也很清爽

店主很熱情,兩位小孩也都很懂事

不過我不喜歡那種桌子,雖然像撞球台一樣,垃圾一丟入洞口就往下直滾入垃圾桶,很有巧思,很方便,但是實在太佔地方了,腳都不好放,不舒服
已經不見了,現在那邊是一家泰式素食。
內文搜尋
X
景點說明
  • 鮮合 4
    地址: 臺中市南區國光路156-6號
    營業時間: 11:00 ~ 22:00
    電話: 04-22857598
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
鮮合
名稱: 鮮合
地址: 臺中市南區國光路156-6號
體驗評分:
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?