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勝博殿-日式炸豬排



為了慶祝老婆大人口考通過,我們決定手牽手一起吃大餐去(減肥,永遠是明天的事),選擇了原本上次我倆要去,但被被價格嚇退的「日式炸豬排-勝博殿」,慶祝嘛!價格先忘了它...

一坐下,小菜先上,金光閃閃的黃豆,很誘人吧



蘿蔔也清脆爽口



接下來端上了一大盤高麗菜絲(小菜、高麗菜皆無限供應)



近點看,不知能否把清脆的口感傳達給各位



連瓶子都很有feel





倒入醬汁,後來我才知道,高麗菜是要夾到我們前面的小盤子,再加入醬汁調味,嘿嘿,真是不經一事不長一智啊!



芝麻醬,自己磨碎,好像在喝擂茶





接著,主菜來囉,我點的是綜合,有千層豬排、炸蝦、脆腰內捲蘆筍



千層豬排,一口咬下…有入口即化的感覺,好讚啊



這是脆腰內捲蘆筍,緯來日本台「料理東西軍」才有的「斷面秀」,炸到粉紅色的豬排



老婆大人的是腰內豬排 ,腰內豬排,很厚很大,一口咬下,不但柔嫩而且多汁….



搭配的海鹽





沾醬囉




飯後的冰點


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評語:

不愧為「日是炸豬排」的專門店,豬排真的沒話說,就是「好吃」,裝潢氣氛好,服務也親切,就是價位不OK,不過,吃大餐嘛,又不是天天有,您說是吧





勝博殿-日式炸豬排 5
地址: 台中市西屯區中港路二段111號(新光三越台中店9F)
營業時間: 11:00-22:30(last order 21:30)
2009-06-10 13:58 發佈
文章關鍵字 勝博殿
勝博殿價位應該還好吧
會很貴嗎=.=

如果要說貴,茹絲葵那種就要叫天價了
wind126 wrote:
粉紅色的豬排...(恕刪)


除非肉片中間有抹梅子醬、蕃茄醬汁類的紅色醬汁
否則...看起來感覺沒熟耶...!?

mokuli wrote:
看起來感覺沒熟耶


不會啦,很OK的

吃起來很口感很棒喔, 一咬就斷

rhy660713 wrote:
如果要說貴,茹絲葵那種就要叫天價了


茹絲葵, 真的是天價

我有吃過一次(長輩請的)...從沒吃過這麼好吃的牛排
也從此知道, 牛排可以這麼貴

還客滿耶...有錢人真不少

願大家像風一樣~自由自在

之前去吃特大厚切豬排, 印象中有特價. 一個人nt330左右
吃勝博殿, 豬排不是重點, 各樣的醬料拿來拌飯才正點.
隨便都是四五碗飯起跳阿.
不過他的米飯水準似乎默默的下降中, 不似兩三年前標榜的越光米水準了.
大大 下次可以跟服務生要芝麻醬 (隱藏版本, 要請服務生提供),
芝麻醬加上柚子醬油 搭配高麗菜絲, 真的很好吃喔!!
我愛大豬排 . 這家口感好.. 分店也算多.. 讚 , 倒是南京東路上好像也有幾家不同口感的,像阿雅開的.. 口感都不錯.. 花樣多...
吃過台版日式豬排店,如福勝亭、品田牧場等,還是日本來的勝博殿較佳(雖然離東京地區的還有些差距),各個項目都是勝博殿勝出。
印象最深的是:有一次一家人去吃,小女那塊豬排有點皮肉分家(外層麵包粉酥皮和肉之間有很大的間隙),小女吃了兩塊以後,嘴裡嘟噥了兩句,正好服務生在隔壁桌服務聽到了,服務生當場表示「抱歉!幫您重新做一份。」,我們說沒關係啦,服務生也說沒關係幫您換一份,然後就整盤收走重出了一份新的。
勝博殿竟然授權服務生有權限做這種決定,我想在餐飲業間是很少見的,在其他店家或許店長、經理都要出來了,恐怕還要怪您挑剔呢!從此我對日本人所謂的服務好,有了更深刻的體認。
勝博殿跟品田牧場比起來,我比較喜歡勝博殿~~

我覺得豬肉的口感不分上下!但是勝博殿的醬汁真的好好吃!尤其是芝麻醬...

不過我不懂為什麼服務生都不會主動附上芝麻醬

就是這個芝麻醬贏了品田牧場阿!不過後來想想也許是因為芝麻醬要冰在冰箱無法放在室溫!

第一次去吃的時候是看到隔壁桌的客人多了那一瓶,小妹厚著臉皮跟服務人員要芝麻醬~~

結果~~~我就愛上它了!!我還買了一罐回家!

回家後切了些高麗菜絲來沾但是...不知道為什麼就是沒那麼好吃!

我想也許是他們的高麗菜跟一般的不一樣吧!所以在那裡吃才會特別好吃!

我只能說芝麻醬深深的贏得我的心!
高麗菜絲可以一直吃
比豬排更吸引
單價算是滿高的啦
是有比一般便當的豬排更有賣像
不過好吃度還是要看當時的火候
久久吃一次倒是ok啦
飯不夠Q 吃起來就有點扣分
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景點說明
  • 勝博殿-日式炸豬排 5
    地址: 台中市西屯區中港路二段111號(新光三越台中店9F)
    營業時間: 11:00-22:30(last order 21:30)
    電話: (04)2255-2368
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
勝博殿-日式炸豬排
名稱: 勝博殿-日式炸豬排
地址: 台中市西屯區中港路二段111號(新光三越台中店9F)
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