苗栗美食-艾草粿內餡豐富紮實,粿皮Q彈軟嫩,還聞得到淡淡艾草清香

到白沙屯媽祖廟拜拜的時候,這一家不論是靠近廟的攤子或是往前走一點的店面人都好多,這一次趁著平日有去趕緊買來解個饞。

苗栗美食-艾草粿內餡豐富紮實,粿皮Q彈軟嫩,還聞得到淡淡艾草清香

艾草粿的部分,外皮都可以聞得到淡淡的艾草清香

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每個裡面包著滿滿的餡料

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葷的跟素的裡面包著滿滿的蘿蔔絲還有其它四種配料,蘿蔔絲有一點點鹹味加上脆甜的感覺,光是單吃這個我就好喜歡,另外還有菜脯米的脆跟香菇的香,加上帶有口感的肉類或素料,調味一樣會不會過重

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紅豆口味是顆粒加上豆沙的組合,特別標榜手工熬煮的紅豆,不是使用現成品,味道不會太甜,口感細緻又有顆粒感,配上沒有太多調味的外皮,好絕配啊

苗栗美食-艾草粿內餡豐富紮實,粿皮Q彈軟嫩,還聞得到淡淡艾草清香

本文發表於:苗栗美食-艾草粿內餡豐富紮實,粿皮Q彈軟嫩,還聞得到淡淡艾草清香-店家資訊
2023-06-19 11:02 發佈
果果愛Fruitlove wrote:
到白沙屯媽祖廟拜拜的...(恕刪)
小時住過後龍,白沙屯一陣子,長跑拱天宮玩耍,附近艾草粿很多家做,以前沒有紅豆的,內餡多是菜脯米炒過蝦米和香菇,當初一個五毛,大小略大於小朋友手掌,有時鄰家做的不用錢,不過那也是五十多年前了,小學學雜費才二十多元.難得再經過那裏,有經過再來回味一下.
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