前陣子才舉行隆重的開幕典禮，有冰雕有烤全豬，而且停車場已經停滿了還是有賓客不斷湧入，可見大家對於這間新餐廳的加入，都有不小的期待。話說前陣子版友才分享了泓品集團在當地開的奢華餐廳 - 棕櫚泉，看來苗栗這邊的觀光消費潛力很被看好喔。
雖然錯過了熱鬧的開幕典禮，不過我們還是選定了元旦前就來品嚐一下新店面的菜色跟建築空間設計。老實說台中四間店就只有據說裝潢最高貴的新月沒進去吃過，因為家人還蠻喜歡京華煙雲的料理，所以一直沒機會去同樣中式的新月，這次可就有機會來品嚐一下囉。在市區塞了一陣子，到達的時候已經是飢腸轆轆，還好有先行點菜了，一坐下馬上就有小菜端上桌。可以看到所用的瓷器非常精緻，說是鶯歌出產的，拿在手中沉甸甸的，服務生想一次多收些，可能得練一練臂力。
這次在三義開的這間店，主題是華洋料理，究竟能不能揉合在台中市的餐飲經驗，來創造出適合苗栗三義人及遊客們口味的菜色呢？當然這不是我自己一個人能下的決定，就留待時間去證明吧，自己當然還是祭祭五臟廟先啦！
簡單貼幾張圖給大家看看，不過由於太餓了，用的是妹妹的Z5完全沒摸過，照相技術更是搬不上台面，(牽拖這麼多就是要說)照的不甚美味請不要見怪！:D
首先是芥末蝦球 - 高麗菜絲鋪底，拌上芥末，墊上洋芋片，新鮮彈牙的蝦仁，是一道美味、特別又爽口的料理。
再來是熟悉的乾扁肥腸，但是到了三義，經過多次的嘗試，而得到的料理方式是，先經過油炸再做後續的處理，讓肥腸多了一種脆脆的口感，旁邊則是軟嫩的筍絲，很不錯的改變。
然後是平常很少吃到的炒水蓮，鮮嫩翠綠的水蓮，爽脆的口感，令人回味。
還有東坡肉、綜合燒賣、檸檬魚擺了滿桌，令人食指大動。這時我已經埋頭苦吃，相機丟給妹妹去拍啦。
其他如老瓜燉雞湯，用的土雞肉質結實又有彈性，燉出來的湯鮮美好喝，連圖都沒拍
。不過吃的方面每個人口味不同，我也沒有多加著墨，點菜時不妨聽聽服務生講解料理方式來選擇自己喜愛的菜色。該店店長有空的時候，會去各桌寒暄，版友有機會到這邊遊玩用餐，不妨提出自己的意見，相信親切的店長會很樂意聽取各方建議，來不斷提昇餐廳品質。用完餐之後，開始四處看看餐廳的室內空間設計，很中式的大紅燈籠、大圓桌，圓形的大門設計，很巧妙的融合在西式建築主體中，再以餐廳的主題花卉 - 扶桑花來點綴，達成一整體性的和諧，讓訪客也擁有視覺的饗宴。
這間店還有一些特別的地方是，它能提供小型婚宴等活動的舉辦場所，二樓提供一個小型的宴會廳、含衛浴的新娘房(可惜不能進去看看)，已經有幾對新人來辦過婚宴囉！
櫃台跟餐廳外觀
新月梧桐三義店提供了一個自在、舒服的遊憩新選擇，更提供了三義旅遊諮詢、套裝行程優惠跟婚宴活動場所，在這邊可以看見他們的服務跟用心，也讓我覺得特地跑到三義來吃頓晚餐，是不虛此行的，在這邊推薦給大家囉。
，不知道是不是建築設計的關係比較通風?
