[轉載]布朗先生早午餐食記心得分享

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店名：布朗先生 MR. BRUNCH

地址：苗栗市中正路５９１號 (至公路口 第一銀行旁)

電話：037-372880

營業時間：早上六點~下午一點


在店門口外頭有放立牌，方便大家找到




外面看進去是簡單的擺設，但顏色配置的很漂亮

尤其進去看到桌椅跟牆上的佈置，個人非常喜歡！





在牆上還有套餐呢！不過已經先打電話預約餐點了！

已決定下次要試試套餐~





在套餐牆的對面放了這捐款箱，好可愛╮’’（ˊ▽ˋ）




菜單的樣式及點法也是一目瞭然，不像有些店家的菜單不清不楚的

讓人無法第一眼就找到自己要點的類型及內容物





順帶一提，我很喜歡牆上的時鐘！

可惜有點距離，所以放大後就變得有點模糊了





牆上還有很多可愛的裝飾，讓人看了會心一笑

不過基於趕車，對於店面就只能拍到這樣了

感到有些可惜…



食記心得：

今天剛好是已畢業的學長們回來

身份組合剛好是社會人士、軍人、碩士生、大學生(我)

感謝「布朗先生」在凌晨六點半就接了我打電話先訂的單

不過我們不是當場吃，所以有些食物可能因反潮的關係而有些微的影響口感



我們的餐點：(各簡稱：社會人士→社、軍人→軍、碩士生→碩、大學生→學)

土司/漢堡

　　　　1.香薯土司



　　　碩：聞起來都是沙拉醬的味道，入口都是沙拉醬完全不能接受，應該不會是反潮的關係，猜測敗筆應該是美乃滋。後來我有刻意咬什麼料都有的地方，還是覺得美乃滋味道很重，不知道是否因為冷了才會造成這麼重味道的美乃滋。後來有品嚐到蜂蜜芥末醬，不過沒有吃到蕃茄醬，應該是用蜂密芥末代替了蕃茄醬吧！



　　　　2.鮪魚土司



　　　社：第一口都美乃滋很恐怖，整體味道上算還不錯，但是美乃滋分佈不均，做工能再細一點就好。個人覺得沙拉醬跟美乃滋應該要再減量，不然鮪魚都沒味道，猜測上班族可能不會愛吃。結論是有沙拉醬應該就不用美乃滋了，兩者擇一口味上應該就會剛剛好。



　　　　3.香酥雞排漢堡


　　　軍：份量超夠的！吃完都飽了，而且還蠻好吃的，但是別店家也有這種雞排的樣子。肉應該是雞胸肉，因為口感QQ的，雞胸肉讚！


　　　　4.嫩煎里肌土司



　　　社：肉超多超好吃！不過有一點小骨頭。肉的味道相對夠味，所以不會有沙拉醬跟美乃滋味道太重的問題。



土司

　　　　1.法式吐司


　　　碩：熱熱吃的話，香味會很棒，大概是因為反潮軟了，所以邊邊沒有什麼脆度了。這甜味不會太重，我很喜歡。

　　　軍：這個現吃一定很好吃！就算是涼了還是香味十足。

　　　學：涼涼吃就能這麼香，下次我要當場吃！


　　　　2.棉花糖土司



　　碩：不難吃，且還有點鹹味，但是我不會在早餐店買這個，不過小孩子應該會很喜歡吃！

　　社：有點過甜，若棉花糖再少一點應該會比較好。

　　學：吃了一半，後面有點過甜難以入口。



酥皮蛋餅

　　　　1.原味



　　　碩：蛋餅不差且普通，但沒有缺點，覺得現場吃一定比較好。餅皮很酥，沒當場吃會因為反潮而不夠酥，餅皮像蔥抓餅一樣，吃了很有飽足感。



　　　　2.九層塔



　　　社：很香，特殊又好吃，餅皮比一般店家的蛋餅酥，可惜九層塔分佈不均。

　　　學：超讚超好吃！一定會再買！又香又有脆度，如果不是因為外帶讓食物有些反潮了，應該會更脆的。

　　　碩：真的特殊又好吃，一定會回購。


　　　　3.夏威夷



　　　碩＆社：沒有想像中好吃，明確地發現咬到火腿，感覺火腿跟鳳梨的口感沒有融在一起。

　　　軍：吃起來很像披薩，覺得夏威夷還不錯，還有機會買就會買，火腿跟鳳梨搭配還蠻夠味的，很喜歡！

　　　學：不知道是否因為先吃了九層塔蛋餅的關係，對夏威夷沒有特別感受…給予普通。



飲料

　　　　1.紅茶　2.奶茶　3.豆漿　4.薏仁漿

　　　社＆碩：奶茶像是大人愛喝的，不會太甜，又有香味，能買一定會買。

　　　社：薏仁漿喝起來像喝山藥漿。

　　　軍：豆漿跟奶茶很好喝，薏仁漿相對不好喝。

　　　碩：薏仁漿不甜，不過喝起來像米漿，口感濃稠。

　　　學：紅茶澀澀的，不喜歡，奶茶如果能再甜一點就好了。



點心

　　　　1.德國香腸



　　　碩：看表皮應該是用煎的，現吃應該還不錯，它代替了熱狗，且比熱狗好吃，小孩應該很愛，若點餐有熱狗和德國香腸相較，一定會點香腸。

　　　軍：不知道是否因為反潮才會略鹹，吃了這香腸就想吃吃德式香腸蛋餅。

　　　學：口感QQ的，很香不會覺得鹹，也想吃吃德式香腸蛋餅而不是熱狗蛋餅。



　　　　2.薯泥沙拉



　　　碩：很綿密，很香，但是紅粉沒味道，猜測紅粉應該是梅子粉。

　　　學：一開始吃很好吃，但吃了三分之一之後就有點膩，但不知道是哪種食材的關係…

　　　軍：裡面好像有放起司，雖然只吃了一口而已。

　　　社：平時沒怎麼吃薯泥，所以不知道如何評斷好不好吃。

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