[抱怨]苗栗-龍華小吃的服務態度

今天(2012/3/4)帶著愉快的心情帶小孩準備去大湖採草莓,
想說先到上次吃過好吃的客家料理-龍華小吃先吃個午飯再去採草莓。
當時還擔心沒有位子特地打電話先預定5大4小的座位,講好12點前會到。
沒想到天氣好,路況也好,11點就到了
所以我們當然是第一桌客人

跟服務人員A小姐點好菜後,菜很快的就上來了。
當第一道菜上來的時候,我們嚇了一跳,因為是大盤的青菜。
我們有4個沒有戰鬥力的小孩,上次來吃的時候,服務人員Y小姐跟我們
說小盤就夠了,所以我們點小份的就吃得剛剛好,因此我們以為
這次也會是小份的。結果出來是大份的,我們趕快請服務人員A小姐
過來,跟她說我們點的是小份的,她回答說因為我們是9個人,
所以理所當然應該是大份的。我們不贊成這種說法,因為她沒有
跟我們確認,上次的服務人員Y小姐還有跟我們說明有大小份,然後
建議因為有4個小孩,所以點小份的就好了,大份吃不完反而浪費。
這次的服務人員A小姐不但沒問,還認為是我們的問題。所以我們請她
把老闆請來,她就回了一句:老闆沒空,然後就走了。

接下來菜很快的就陸續呈上來,我們看到大盤的白斬土雞肉,
這是我們覺得好吃的一道菜餚,只是大份的對我們來說太多了,
肯定吃不完。剛好服務人員X先生經過,我們以為他是老闆,跟他說了一下,
他馬上說那就大盤的白斬土雞肉換成小盤的,然後就把雞肉拿走了。
沒想到接下來服務人員A小姐過來說,她們今天只有那盤白斬土雞肉,
沒有多餘的肉可以再切小份的白斬土雞肉。所以就不賣了!
聽到這裡,我實在忍不下去,就直接去找老闆徐先生理論。
沒想到他直接就講你們如果覺得不高興的話,那就不要吃就好了。
如果菜還沒吃的話,就可以退掉。

本來我想直接走人的,沒想到回到餐桌一看,小孩已經吃了一些菜,
所以就忍氣把菜吃完才走。期間服務人員Y小姐有過來,她有稍微抱歉說
因為她在廚房忙,所以沒有出來幫忙點菜,造成誤會不好意思。
但是結果我們因為一開始點菜的時候沒有講清楚,然後老闆又不爽
讓我們吃他的"招牌"白斬土雞肉,所以即使菜餚好吃,我們也同時
吃了一肚子氣。

本來我只以為倒楣碰到一個差勁的服務人員A小姐,沒想到後來又遇到一個
不講裡的老闆。把原本快樂出遊的興致給搞砸了。
還好下午去大湖的名芫農場採草莓,草莓大顆又好吃,老闆親切又大方,
總算是有一個好的旅遊結局。

我個人對於龍華小吃的老闆在我們說要換小份的白斬土雞肉,還是
他的服務人員X先生答應拿回去換的,結果卻說不賣了的這種服務態度,
感到十分的不諒解。只能自我解嘲說:人家店名就說是小吃了,
你還能要求服務嗎?只是可惜說,我們就吃論吃,這家店是不錯吃。
但是他有可能提升它的服務態度及水準嗎?
2012-03-04 22:57 發佈
你自己不會先說喔~?

溝通不是你自己以為~別人就也會這麼以為~

你訂位時有說明小孩人數嗎?

如果只想吃小盤~避免這種情形~電話裡先確認大小盤不就好了嗎~


gy141253 wrote:
你自己不會先說喔~?...(恕刪)


請您看一下文章內容,有說到訂位時說明是5大4小的座位。

我想強調的是服務的態度與水準。
我自己也是從事服務業,了解客戶的需求來提供服務是應該的。
就像上次的服務人員Y小姐有幫忙設想,就是好的服務。
這次的服務就不好,連帶的發現原來老闆也是這種態度,
難怪服務人員A小姐會有這樣的表現。

餐廳不是東西好吃就可以不顧服務品質了。
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