汶水老街全展客家料理

昨天參加慶祝建國百年,國家公園舉辦的"身騎鐵馬走雪見"單車活動,回程時,在汶水老街用餐




五個人吃中餐,點合菜,請老闆配菜,第一道梅干扣肉.肥肉部份滷的軟而入味,梅干菜味道不會太強,愛吃肥肉的人一定會喜歡


客家小炒,油了些,但對飢腸轆轆的人來說,正好下飯


清淡的筍湯


薑絲大腸,醋味一點也不嗆,大腸也不會嚼不爛


這道菜是炒三寶,其中有個很特別的食材,叫膽肝,它和宜蘭的膽肝完全不同,先將豬肝壓平,以膽汁塗抹均勻,再曬乾,味道鹹香,很下飯




五菜一湯,1000元,算是相當實惠,味道也很棒,有機會還會再去