原來pizza也可以那麼精彩
這是就讀小二的姪子吃了一口後的評語
可想而知
這純義式的pizza口味
真的抓到了他的心
雖然以價位來說
C/P值沒有很高
但卻讓家中挑嘴的小孩
說出了這麼動人的一句話
柴燒卡帕尼位在苗栗一個沒有便利商店的西湖鄉(二高上的休息站不算)
原是小孩在此上些假日才藝課的地方
但因男主人的一身好手藝與女主人的美感巧思
漸漸地
一個平凡不過的地方
變成了一個隱藏在鄉野間的美食景點
如果您來過好望角、過港貝隧道、及西湖
那真的應該再走一趟這兒
感受一下西湖鄉的另一個風貎
柴燒卡帕尼
最吸引人的是那經由長時間發酵與柴燒窯烘培而成的麵包
它不像一般的窯烤麵包店有多種的選擇
它只有二種
紅酒麵包與牛奶土司
牛奶土司叫「鮮奶棉花龐多米」
土司軟嫩，又帶有濃濃的奶香
每次一買，通常就被家中二個小孩在幾分鐘之內
一口接一口的吃到見底
而紅酒麵包叫「酒釀鄉村核桃麵包」
喜歡歐式麵包的人，更不可錯過
年初四
全家到此用餐
在男主人的推薦下
我們點了「瑪格莉特」與「微光」及麵包餐
吃完後
孩子說想焢窯
於是利用了戶外的空地與紅磚
給不曾焢窯過的小孩第一次的體驗
搭磚窯
燒火
下地瓜
悶土
開窯
好吃的地瓜開動了
一整天下來
孩子們玩得不亦樂乎
也聽到
男主人說
打算把這個地方
再擴建成親子餐廳
讓小孩子可以來這盡情的玩樂
而大人也可安心用餐的環境
真令人期待
