開張這天，天空正下著雨
店外頭標明了價格和菜色
價格方面，平日午餐每人 $338，假日全天及平日晚餐則是 $429，
當然，服務費一定是外加的。
嘿，有哈根大支喔，不過有點怪怪的 ?
一進店內，映入眼簾的就是大大的招牌
今天可能是開幕，再加上又是天冷的下雨天，因為是臨時起意，所以並沒有先訂位，
結果，雖然已經過了一般的用餐時間，但還是在門口等了一個小時，才有位子，
可是，事實上應該不用等那麼久，因為......
好不容易，服務生終於領我們上樓
在樓梯的轉角處，有二個座位，還有組象棋
不過，應該沒有人真的坐在這裡下棋吧...
其中一面牆上，寫著 "火鍋" 的故事及由來
這裡的加熱方式，是以瓦斯來加熱
火鍋的方面，是以一桌一鍋的方式提供
不過一上二樓，發現其實還蠻空的，少說還有五、六個空桌，而且，上一組客人結帳，
已經是大約接近 20 分鐘前的事了，那剛才的一個鐘頭，我們到底在等啥
而食材則是以點單的方式供應
嗯....
食材的種類看似不少，但其實有一半都是一般的火鍋料；
價格較高的肉品種類並不算多，不過有個較特別，很少在火鍋店出現的鴨肉，
另外，在更高價的海產種類上，就明顯的少了很多
飲料方面全部是自費，而且價格還不便宜，一罐可樂要價 $30....
這兒的招牌明白的說明，麻辣鍋才是這裡的主角
所以自然是要選上麻辣鍋
一般的鴛鴦鍋，就是在鍋子中間做一個間隔，但湯汁難免會溢到另一半，因此吃到最後，二邊
的湯汁就都變成綜合的；而這理的設計，就不會有這種問題，不過鴛鴦鍋是要加價加價 $60。
由於對麻辣鍋沒有特別的喜好，所以外頭選了酸菜白肉，小辣的麻辣鍋就放在內層，
當然反過來也可以的。
由於已經多餓了一個鐘頭，而在那一個鐘頭裡，其實已經先拿 Menu 來研究了好幾回，
所以很快的就送出了第一輪的菜單。
醬料的部份忘了拍，但就是一般以沙茶醬為底的調配。
這是蝦仁肉羹+手工花枝丸
口感算是不錯的，有 Q 的感覺
接下來是高麗菜+大陸妹
和一人只能點一份的大腸頭
還有火鍋必備的火鍋料
還是火鍋料
到這裡，各位有看出什麼嗎 ??
沒錯，就是小...
不知是怕人吃還是怎麼樣，每一份的份量都不多，就這麼一點點...
不過大腸頭的味道算不錯。
接下來是雞湯雲吞
一份二顆也就算了，一顆大約只比五塊錢大上不了多少...
也因為小顆，吃進嘴裡，也不知倒底好吃不好吃...
再來是精選小肥牛
嗯，算還可以
接下來是南極蝦、鯛魚、毛肚和脆腸
這個部份，和前幾天吃過的 櫻野 比起來，o矣...
從南極蝦開始說起，雖然不是冷凍蝦，但和活蝦比起來，口感就是有天壤之別
鯛魚切得較為厚片，口感算是不錯，但是略帶有土味
毛肚則是一般般，而脆腸，吃起來不知怎麼的，就是不脆
而這是最特別的櫻桃鴨
為什麼叫櫻桃鴨呢 ? 因為鴨肉的顏色一般較深，但這裡的鴨肉顏色較淺，接近
櫻桃 (汁) 的顏色，故取名為櫻桃鴨。
吃起來是不錯，沒有一般鴨肉店的鴨肉那種 "軔" 的口感，還算不錯。
接下來也是較少見的黑豆腐
但是煮過後，沒啥味道
由於已經知道份量較小，所以第二輪之後，一次就多點幾種不同的肉品
這裡的肉都還算 OK
最後，再來份螃蟹
救狼喔~
這一份只有 1/4 手掌大小的螃蟹，如果今天是在 168、趣味一下那種等級的火鍋店
吃到這樣大小的螃蟹，那也就罷了，但這裡的價格，可是平價火鍋店的一倍之多 !!
而且，外頭還覆蓋著一層冰....
臨走先，別忘了 "要 " 冰淇淋
啥 ?
"要" 冰淇淋 ?
這不都自助式的 ?
還記得店外的招牌嗎 ?
--> 飯後 "招待" 哈根大支一球 或 明治冰淇淋一份
都說是招待了，當然不能多，一人只能有一份 !!
正當鍋子裡的食材已經掃光，爐火都關了好一陣子，而且冰淇淋也快吃完時，
突然有服務生送上一份櫻桃鴨，這才想到，對喔，最後一輪是有點一份櫻桃鴨，
可是竟然在人都要走了，才送上來，這....
下樓結帳時，看到門口還有二組客人在等，可是，樓上明明就沒有客人了啊 !!
再回想一下，進來的時候，一開始門口大約有五、六組客人在等，然後看著人進人出，
但是進去的人，似乎沒有出來的人多，而現在的情況，也一樣。
低頭看看手錶，時間也接近五點，應當是開始進入晚餐的時間，空蕩蕩的二樓，卻不
接待客人上樓的原因是什麼呢 ?
難不成，為了讓門面好看，讓人有 "排隊人潮" 的錯覺，所以延長客人等待的時間 ?
而且說到那個小辣的麻辣鍋，吃完後的感覺是，早知道自個兒帶罐辣豆瓣醬，點個酸菜白肉鍋，
或是素食養生鍋，再加到高湯裡，可能還比較有感覺一點....
至於酸菜白肉鍋的部份，酸白菜口感不錯，煮過之後還是脆脆的，不過一般酸菜白肉鍋所用的
白肉，指的是帶有脂肪的厚片三層肉，不過這裡放的全是一般的瘦肉，而且還是切薄片的，感
覺上比較不搭。
說真的，以今天吃到的食材來說，還不如去吃肉品食材等級相當，但是海產類品質更好
的爭鮮小火鍋，價格也更便宜，$429x1.1 vs $350，足足多了 15%，再算上飲料錢的話，價差就更大了。
或是，愛吃海鮮，又不愛麻辣的話，那麼還是推薦也是在附近的櫻野日式鍋，雖然
價格看似較高，但加上飲料錢之後，已相去不遠，更不要說新鮮好吃的海鮮 !!
這樣的品質，這樣的價格，飲料要另外買，冰淇淋只供應一份，再加上疑似刻意製造
須排隊熱門店的景像，這樣還要收 $429+10%，實在是太超過啦~
所以，應該不會有下一次了..
