新竹.吃飽飽|好好-咖啡館|創意日式抹茶刨冰

新竹.吃飽飽|好好-咖啡館|創意日式抹茶刨冰
自從竹北的手作本物歇業後(粉絲團我還在觀注中)
我心中新竹最好吃的宇治金時,就也這樣不見了
後來一直再尋找,但始終找不到符合的
前天刷到這間 好好 咖啡館的日式刨冰
決定出發前去一試。
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好好 位在六家的寧靜住宅區裡,因為沒有明顯的招牌
所以一不小心就會路過,經過時要注意
門口有個悠閒的企鵝在注視著你。
內用區
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吧台
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店內環境很乾淨簡單,很日式文青風格
也沒有刻意去放音樂陪襯,自已覺得很舒服
新竹.吃飽飽|好好-咖啡館|創意日式抹茶刨冰好好另一個賣點,就是他們的多樣的司康。
在粉絲團裡也開放下單購買。
所以我也點了一個蔓越莓司康來試試
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他們的冰品有四種,多人點的是綜合莓果
也有看到其他人點菜,外觀上是真的很吸引人
但我沒忘了今天目的-抹茶雲朵
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抹茶雲朵 130元
日式刨冰和一般刨冰不同點,在於冰的質地,
在湯匙挖時就可以感受,是很輕、鬆軟
入口不太會感受到顆粒感,會馬上化開
更凸顯感受 現涮抹茶淋醬的香氣、獨有甘甜
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他們使用的是紅豆紫米來取代 蜜紅豆
吃起來有紅豆味道、香氣,但降低了甜味
到最後一口也不會過多甜膩
噗哧噗哧口感也很有趣。
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抹茶奶蓋是無糖,所以只有滿滿的茶香
配合濃厚奶油,緩和冰帶來的刺激
切換不同的口感。
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白玉的部份,他們用客家紅白小湯圓代替
雖然少了日式白玉Q彈口感
但經蜜過的小湯圓,甜蜜軟綿的口感
滿讓我驚訝,也很喜歡這樣的搭配。
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蔓越莓司康 40元
司康上桌前,店家有先加熱過
所以一上桌聞到奶油的香氣
加上獨有酥脆的外表,吸引人呀
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外酥內鬆軟的司康,一咬下就在口中鬆散開來
香甜的奶油氣息,也在口中散開。
蔓越莓淡淡的莓果甜味,也中和奶油的膩感
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另外也有附上,熱的發泡加鹽奶油。
比起一般的塊狀奶油,發泡奶油更好附著在司康
入口也比較輕,不會有塊狀奶油的厚重感
淡淡的鹹味,也讓味道有不一樣的層次。

好好
營業時間:am11:00-pm19:00(周一休)
地址:新竹縣竹北市嘉豐六路二段119號
電話:0965-607119
泰瑞吃飽飽
2020-07-15 21:37 發佈
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