【新竹美食】關西牛肉捲餅

初秋微涼時節,美人樹與台灣欒樹在新竹關西的牛欄河畔,翩翩起舞



 


欣賞美景後,可別錯過了《關西牛肉捲餅》。許多年來,美好味道依舊,價格始終不變!



 


在油電雙漲的此刻,蔥油餅加蛋依然20元,澎湃餡料的捲餅加蛋也才30元,哪裡找得到?



 


大家都吃過滿滿青蔥或是加蛋的蔥油餅,但可曾吃過加了九層塔的蔥油餅呢?



 


宜蘭礁溪頭城的蔥油餅,半煎半炸,讓每一塊蔥油餅,外層膨鬆酥脆,內餡滑嫩爽口;


這家蔥油餅的餅皮沒有像宜蘭那般"恰恰",偏軟微濕,口感大不同,卻也讓嘴兒停不下來!



 


捲餅和蔥油餅,用的都是同一個加了蔥花的麵團,差別在於:捲餅內的餡料可就豐富多了。



 


一大匙用酸菜調味的牛肉絲(豬肉絲),鋪在蔥油餅身上。



 


放了好多有夠爽脆的小黃瓜絲,讓這捲餅口感瞬間不油膩!



 


趁餅皮還沒有捲起來,趕快搶拍,來個大特寫!看到了嗎?這一座小山,只要30元哪!



 


管不了剛拿到手的捲餅有沒有燒燙燙,大夥兒蹲在路邊大口大口的嗑了起來!


 



 




 


詳細圖文→→  【新竹美食】關西牛肉捲餅


 

2013-10-16 9:04 發佈
pjh21 wrote:
初秋微涼時節,美人樹...(恕刪)


這間會這麼便宜,是因為正對面也有一間在打對台
之前它們二間的蔥油餅賣到一份20元,還有加蛋唷

更好笑的是,這間被電視節目採訪,對面那間也花錢叫電視節目來採訪
結果被當地人笑的要死XD

這間後面有一間臭豆腐也很有名
但自從TVBS採訪過,來吃的人爆多
結果味道全跑了,當地人也都沒在去吃了
2樓樓主說的臭豆腐..是指停車場那間嗎??
若是.小弟也是在當時湊熱鬧的人之一..
吃過後覺得..與一般的臭豆腐..也沒多大差別
cschiu wrote:
2樓樓主說的臭豆腐....(恕刪)


是的

這間"曾經"相當美味
皮脆肉嫩,泡菜雖屬清淡,卻不失風味
很好吃

但後來生意好後...味道全跑了


旁像的安咕麵也是
早期是老闆的爺爺煮的,非常古早味
尤其是乾麵,明明就只是很普通的油麵+醬油膏,但就是說不出的好味道
但老爺爺走後,味道也走了
現在流下來的只是招牌而已
早期安咕麵是在關西警察局旁邊

還有一間很有名的牛肉麵
湯頭是哥哥煮的,但兄弟分家後,也味道也流失了
雖然也不錯吃,但哥哥煮的才是正宗
而弟弟繼承的是招牌
小菜貴的要死

關西在地人幾乎都是吃安咕麵旁邊的曾家牛肉麵
價錢合理,味道香,肉大塊
特別是它的大滷麵,料多到吃到碗底了,還一堆料,而且又好吃

我只看到蔥油餅緊貼著那些黑黑的陳年汙垢

我去關西也只吃曾家牛肉麵,大滷麵、牛肉麵都不錯。
北醫華佗曾經跟南醫扁鶴說過:「怎麼辦,腦殘沒藥醫!」
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