早在去年或前年這家剛到竹北夜市時還沒排隊人潮,這家應該是第一家進駐竹北夜市賣鹽水雞的攤販,直到現在,竹北夜市至少有三家賣鹽水雞,但只有這家生意最好。
無招牌,鳳巢只寫在一張A4的價目表上,在前排,找排隊的人潮。
我不太喜歡吃夜市賣的鹽水雞,因為肉質偏硬,不過我喜歡這家除了雞肉以外的東西,這家之所以受到歡迎不是因為便宜(事實上不便宜),而是因為新鮮(生意好)與調味,大把的青蔥(如果蔥價往上飆,不知老闆要怎麼辦),大黃瓜泡菜都是免費,配上獨門醬汁與胡椒粉,真的很搭。
個人推薦:蔬菜類、雞腸、脆皮(雞皮)
這家生意好到還沒營業就有人排隊,老闆剁雞的手也很少停過,所以最佳排隊的時間應該是下午六點前,五點半可以到更好,東西還未退冰也比較新鮮。
竹北夜市另外推薦:下港烤肉、繼光街鹽酥雞(在竹北只有夜市有)
別人拍的:http://tw.myblog.yahoo.com/vita-93/article?mid=4796&prev=4797&next=4781
poki8911 wrote:
鹽水雞這一類的東西最...(恕刪)
可以解釋一下嗎?
真好奇
訊源:Accuphase DP-70V
管機:Melody SP9-R
訊號線:TaraLabs The One
喇叭線:Shark 406、ATL
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