「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派

不知道有沒有人吃過在,縣政九路光明三路交叉口郵局前面的180蔥油派
「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派

「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派

下午3到5點常常會有人排隊,有一次去買來吃吃看,感覺還不錯耶,
問了一下老闆娘,原來他們是去宜蘭學的手藝,整個麵團從製作、揉蔥、壓圓都是手工,
一團團盤白胖胖的麵團
「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派

被壓阿壓
「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派

圓圓的時候(有8吋嗎?)
「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派

放上去煎,這個清澈如水的油,可是豬油耶~
「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派

聽說老闆娘愛吃豬油,而且說試了好幾種油,就是豬油最香最沒有油煙
「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派

蔥油派兩面煎的香香酥酥的,一層一層的口感超棒
「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派
「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派

加顆蛋也不錯~老闆娘說這個雞蛋還是「處女蛋」不是一般水蛋
「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派
「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派

滿滿的三星蔥包在裡面~一口咬下香酥口感配著香蔥味真的會上癮!!
「竹北」宜蘭三星蔥 180蔥油派

有經過的朋友不妨試試看~真的很好吃呦!
他們還有外送~

宜蘭三星蔥 180蔥油派
外送:0921883380
2010-07-20 23:34 發佈
很油, 很油, 非常油, 沒吃完就丟掉了, 實在是太油了
吃過南部的蔥油餅, 一樣作法, 硬生生地就是不油, 味道好.
這間店要再想一想怎麼做才會不油. 不是去宜蘭學就是口味保証,
要動動腦子想一下.
昨天去買了一張吃
失望! 餅本身很薄 又煎得太老 吃起來太硬 完全沒有麵粉的Q香
也沒看到甚麼蔥

還有最討厭的是店家把餅都事先煎好 等客人要買再加熱
這種餅口感吃起來跟現做的真的差很多
而且再加熱時 好像怕花瓦斯費 鍋子也不會很熱
所也再熱的餅 也只是表面是熱的

不會再去第二次 看來老闆娘去宜蘭沒學到
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