chusam wrote:
沒看到店家與消費者兩...(恕刪)
沒看到耶...只看到有人護航
樓主已說準時到達, 那裡晚到了
若是依你說法, 這種已接受訂位還要抱怨黃金時間空桌的店家, 真的不適合作服務業.
另外, 重點是樓主已付了訂金 XD ~
雖然不能說付了錢就是大爺, 但這時候不裝大爺真的對不起自己 , 看的令人火大
推一下.
東莞台奴 wrote:
還好吧!景觀餐廳廚房...(恕刪)
請告訴我們是那一家五星級飯店主餐要等到1～2小時
讓我們見識一下
我吃法國餐從前菜到最後的甜點也不用2小時
你等個主餐就要1～2小時？
除非進五星級餐廳前，餐廳就先說明
否則就是餐廳的錯
他們處理不來就不該收那麼多客人
收了就該有一定的服務品質
可以讓沒訂位的客人在門外等1～2小時
(如果客人願意等的話)
但一進入餐廳就要拿出一定品質
而讓客人在餐桌等那麼久的時間絕對是不及格的
應該道歉，甚至是招待的
親身經驗
我和同事到美國必勝客吃比薩
剛好是最繁忙的時候，
服務生引我們就座後，說稍候就來接受點餐
結果是差不多快10分鐘後才回來
一回來我們還沒開口他就馬上道歉，
直接招待沙拉吧
我和同事本來就體諒是繁忙時刻不在意
一招待沙拉吧心情就更好了！
請告訴我們是那一家五星級飯店讓你等那麼久！
我們可以迴避一下！
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=514962
你去亞都麗緻巴黎廳1930，他們是看客人用餐速度在控制出菜速度，慢慢吃就是4~5小時
傳統的法國料理菜單，從冷熱開胃菜開始，進入海鮮、主菜、冷熱盤、冰淇淋、燒烤到鹹點甜品做結尾，前後加總起來共有13道菜！每道菜份量小但實為精緻，緩慢用餐、細細品味，透過咀嚼用心體會食材的真實原味。
當然，你要當99快炒吃，飯店也是會配合的你的速度
事實上，餐飲服務是很專業的項目，你是哪一種人，服務生在你踏進門時就看的出來了
沒人會騙你大飯店的用餐速度，你要自以為是，沒人幫的了你
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