店裡人真的很多,沒餐桌,只剩吧台,也好,去跟老闆哈啦一下,看是不是像樓主說得那樣"親切"
一看到菜單,期待的心情馬上掉了一半,我不是去吃"日本料理"嗎?他怎麼拿"快炒"店的菜單給我
硬著頭皮,點了幾道我對"日本料理"比較熟的綜和生魚片,壽司,烤鮭魚頭,
首先上場的是綜合生魚片,總共七片,三種口味,油魚,鮭魚,旗魚
老闆說,油魚很讚,是不隨便招待人的唷(油魚在16區不是基本菜色嗎?)
生魚片大小很精緻,厚度也不夠,16區大概可以一打2吧(不好意思阿,我是16區迷,因此我用他當比較基準)
吃完有種空虛感,這道花了我300大洋,心狠痛~~~
再來是壽司上場,有點忘了是哪種壽司
老闆很海派隨意的在我們面前表演如何做壽司,看了之後,我又再問自己一遍,我真的是來吃日本料理嗎??
壽司上桌啦,嗯...很好,很像我在流水席常看到的那種樣子,很有"台味"喔
我喜歡的壽司是要很扎實,16區這點做的不錯,但這家...又讓我傷心了
第三道是烤鮭魚頭,這應該也是常見菜色吧
吃起來的感覺,我覺得...很鹹很腥,我很不愛,吃了幾口就裝大方跟我朋友說:都給你吃吧,我有點飽了 XD
另外我們還有點了幾道,記得好像有炸豬排,烤牛肉之類的,因為大概是3個禮拜前的事,抱歉阿各位,小弟記憶不好,就不做評論了
臨走前,我不知道哪根筋不對,突然想吃生蠔,一顆要價300大洋,而我的好友呢,居然也跟我一樣卡到陰,說要一人一顆
就這樣....結帳後...我們心碎了...每人花費 NT.750
我們的結論是:還滿屌的一家台味很重得"日本"料理 祝大家用餐愉快~~
這個老闆真的是很有個人特色,常常一句話是國台語夾雜.
以前一個不起眼的攤位是在三民路跟博愛街口那一帶.當時我根本沒注意過.
是我太太去那邊買晚餐,看到生意很好,於是就去買看看,從此就變成常客.
因為常常太晚去,買不到海鮮炒麵或是鮭魚炒飯.
老闆就會不按排理出牌,客人也都樂意嘗試,老闆還剩什麼食材,就出什麼菜.
大概是今年夏天,這家店終於有自己的店面,8/11也是我第一次踏進這家店,
那天剛好是我太太生日,就到這邊飽餐一頓了.
當時應該是剛開幕沒幾天,生意好到我們兩個只能坐霸台區.地板還是拋光大理石.
如果對氣氛很講究的客人,應該會不習慣吧.但是食材跟味道真的是沒話說.
如果能接受老闆這種style的應該會變成常客吧.
老闆這種"漢操"拿著一把尖尖的沙西米刀.他要是不握壽司,應該會改行當流氓吧~
呵呵~開開玩笑~自己體會就知道.
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